Brindis

Pisco sour a 4.000 metros

Alfredo Muñiz -
El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y jugo de limón. El «pisco» es un tipo de aguardiente de uvas y «sour»...
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Alfonso II el Casto: el primer influencer del Camino De Santiago

Alfredo Muñiz -
Si hoy existieran las redes sociales, Alfonso II el Casto habría inaugurado el Camino Primitivo con un vídeo: “Sígueme para descubrir el sepulcro más...
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El vino nace, envejece, muere y renace: los secretos de El Legado del Tempranillo

Alfredo Muñiz -
El vino nace: la viña da vida; evoluciona: el tiempo lo transforma; envejece: la paciencia lo ennoblece; muere: pero su esencia permanece y renace:...
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Actualidad

Botanic Premium y Ultrapremium

Alfredo Muñiz -
Una de las citas obligadas en la primera jornada de SALENOR tuvo lugar en el Aula-Stand de Supercash  con una Master Class sobre Ginebra Botanic, interesante para barmans y...
Actualidad

El Puerto de Avilés dragará sin informe ambiental, las obras podrían ser la puntilla a la playa de Salinas

Alfredo Muñiz -
Los ecologistas y los ingenieros del Ministerio de Fomento difieren con la Ministra de Medio Ambiente El Puerto de Avilés ha logrado luz verde para...
Actualidad

Cócteles de sidra con whisky, ginebra, ron, vodka y sake

Alfredo Muñiz -
Nuevas tendencias en coctelería La firma El Gaitero ha elegido dos embajadores de lujo, Borja Cortina y Jorge Oliva, para realizar cócteles de su sidra...
Actualidad

El cuento de la lechera griego y sus bonos de comida en tiempos de crisis

Alfredo Muñiz -
Que la vida está muy achuchada para los griegos nadie lo niega. El cuento de la lechera griego se rompió hace años tras unos...
Actualidad

Recetas, trucos, tendencias y técnicas de coctelería en el blog Bacardí-Martini

Alfredo Muñiz -
BACARDÍ presenta el blog de mixología "THE SHAKER AND THE JIGGER” Concursos, congresos, actualidad, tendencias, recetas, trucos y técnicas de coctelería de la mano de...
Actualidad

Los peores restaurantes PARAHORECA 2014

Alfredo Muñiz -
Los que no dieron la talla en 2014 El premio limón PARAHORECA.COM -sin parangón- es para la Torre del Niemeyer en Avilés (Asturias) por la impertinencia...
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El mar, los efectos de las obras del Puerto y la pérdida de arena en Salinas

Alfredo Muñiz -
Pilotes, arena y sensatez para salvar Salinas Los geólogos proponen realimentar el arenal con los dragados limpios que se extraigan de la ría de Avilés....
Actualidad

Buen rollo y buenos alimentos para 2015

Alfredo Muñiz -
La realidad siempre supera la ficción… Un profesional de la hostelería debería en primer lugar ser persona y actuar bajo unos principios éticos. En segundo...
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