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Archivos de categoría para: Actualidad

El amagüestu, la fabada, el pote y la sidra en el otoño gastronómico asturiano

Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y Sanabria (Zamora) para celebrar la asadura de castañas. Gaztainerre es el equivalente en vasco. Castanyada es la variante catalana, no sólo se degustan castañas asadas si no que se acompañan de panellets, boniatos y fruta confitada. La bebida típica de la castanyada es el moscatel. […]

Un pastor invitado a la comida con los Reyes canta: “Todos comen trabayando, yo como sin trabayar”

Todo está casi listo para la visita de los reyes de España, Felipe VI y Letizia, junto a sus hijas la princesa de Asturias Leonor y la infanta Sofía a Asiegu en Cabrales, premiado como Pueblo Ejemplar de Asturias 2019. Los vecinos organizan sextaferias (nota 1) para que el pueblo resplandezca con toda su belleza. Mientras Manolita, una simpática señora, canta: “Por qué […]

Princesa Leonor 2019: el jaleo de la comida con los Reyes y “les neñes” en Asiego, Pueblo Ejemplar de Asturias

Catering junto a la bolera para los Reyes e invitados Menudo jaleo se traen en Asiego, Pueblo Ejemplar de Asturias 2019, con las invitaciones para asistir a la comida en honor a los Reyes Felipe VI y Letizia, junto a sus hijas (“les neñes” en asturiano) la princesa de Asturias Leonor y la infanta Sofía. Al ágape solamente están invitados los […]

Batido de frutas helado en un plis plas

Un smoothie es un batido de fruta con una textura “frozen”, con este producto se realiza en un sólo paso en el vídeo se explica claramente. La bebida queda cremosa no alcohólica con fruta 100% natural. Desde el stand de Supercash en Salenor informa Alfredo Muñiz. Técnica de decoración: Cómo convertir una fresa en una rosa 

Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado “Cuba, salud agonizante” donde relatamos la situación sanitaria en la perla del Caribe. Les adelantamos un fragmento escrito por el profesor cubano Eduardo Angarica que nos transporta a la cruda realidad de un país en decadencia. Angarica ha logrado salir de país, […]

El rap de El Rumañol: ¿Qué significa ser español? – ‘Got Talent’

“Ser español es no enfadarme por ver un cartel en catalán, aprender unas palabras en euskera, ir a Galicia y creerme historias de meigas. Es quemarte el alma por ver arder Doñana, protestar cuando sube el paro en España”. El rap ‘Ser español’ de Rumañol pone en pie al público y jurado de #GotTalent. El Rumañol […]

Crema fría de calabaza y mango con amor

El reto de mejorar nuestra dieta siempre queda en el tintero. En este caso proponemos un combinado natural. Ideal para llevar en un termo fresquita, para que los niños se tomen un vasito de sopa de verdura repleto de vitaminas antes del bocadillo. Perfecta como aperitivo y para las noches sofocantes de verano… El amor […]

Contribuye con tu aportación a la publicación del libro “La Habana Intangible”

Necesitamos tu apoyo para que este libro se convierta en realidad: en este vínculo te proponen distintas opciones para contribuir con aportaciones de 5 a 100 € para editar este sueño literario que podrás recibir en tu domicilio. Un fotógrafo francés (con raíces familiares españolas) y un escritor cubano, residente actualmente en París, desean publicar el libro “La […]

Los mejores pinchos de San Sebastián

Donosti es una ciudad ideal para disfrutar de la alta cocina en miniatura. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com visitó algunos de los establecimientos más famosos por sus tapas. En la Calle Pescadería 10 destaca “Zeruko” con una impresionante barra de pinchos; también se pueden pedir los que preparan al momento en la cocina. Recomendamos la tosta de bogavante a […]

Receta del Negroni sbagliato

El Negroni sbagliato es una versión no tan conocida del clásico Negroni, una receta que nació en Milán por casualidad debido a una confusión del barman que confundió el vino espumoso con la ginebra. Un cóctel para aquellos que prefieren sabores más delicados pero que buscan una bebida repleta de sabor y personalidad. Ingredientes – […]

Martini

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