Alfredo Muñiz

Sevilla: de la misa la mitad

"De la misa la mitad" es un modismo del siglo XVI que significa ignorar o desconocer aquello de que se trata. Cuando se dice...

Tarta de queso con helado de remolacha y fresa

Para los que están hartos de turrones y dulces típicos navideños proponemos esta exquisita receta del maestro Andrés Madrigal Para la tarta de queso: 1133gr de...

Ajoblanco para disfrutar del verano con dos melones

El chef Alberto Reina nos propone una variante de la sopa de Ajoblanco. En realidad, el ingrediente principal son las almendras. "El ajo sólo...

Uganda no se recorre: se siente su corazón salvaje

Uganda, conocida como “La Perla de África”, es uno de los destinos de safari más auténticos del mundo. Después de recorrer países como Kenia o...

Pastel de bacalao ahumado con guacamole de guisantes

El chef Andrés Madrigal nos invita a una receta con unos colores que alimentan. Para el bacalao ahumado: 500g de bacalao desalado y en tiras 20cl de aceite...

Dieta para prevenir el cáncer de próstata

Es recomendable una dieta variada que incluya ácidos grasos omega-3, por ejemplo salmón. Además es indispensable que la alimentación sea variada y contenga fruta,...

FEPET organiza un viaje a Asturias para profundizar en la cultura sidrera

La Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) visitará Asturias para conocer de primera mano la cultura sidrera asturiana. La organización y...

Espárragos: “Los de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”

Los expertos defienden que los mejores espárragos de España se cultivan en Tudela de Duero (Valladolid), los blancos de primera y las puntas blancas...

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