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Archivos de categoría para: Hosteleria

Noche de San Juan con fuego, sardinas, coca y sidra

Comienzan los preparativos para una de la noches más mágicas del año. El refranero español se ha quedado desfasado con los efectos del cambio climático, en el Norte parece que el verano no quiere entrar. El viejo dicho: “hasta el 40 de mayo no quites el sayo” proviene de una poesía de Rodríguez Marón, publicada en el […]

Tomate Nitro Ceviche de Dani García

Momentos PARAHORECA inolvidables, grabado en 2014 Recuerdos gastronómicos. “Los comensales que acudan al nuevo restaurante de Dani García en el “Hotel Puente Romano” de Marbella pueden elegir entre un menú degustación al precio de 148 € más 6,5 € por cubierto, hacen un total de 154, 5 € (IVA incluido) , no incluye bebidas. También pueden pedir platos a la carta con raciones y medias raciones; incluso combinar […]

Menú triestrellado de 300 € para la boda de Sergio Ramos y Pilar Rubio

Según comentan los paladares más gourmet el menú confeccionado para la boda de Sergio Ramos y Pilar Rubio podría haber costado 300 euros por invitado solo para la cena. Por tanto, la factura del chef Dani García podría haber ascendido a más de 150.000 euros al haber contratado barra libre y otros extras. Los 500 […]

Dani García fríe el pescado con aceite de girasol

 Dani García nos desvela sus secretos sobre el aceite A Dani García le gusta el pescado frito con aceite de girasol, el cocinero opina que “el boquerón debe saber a boquerón”. “Nunca frío el pescado en aceite de oliva nuevo y limpio”, indica. Además, Dani García nos presenta sus salsas y nos cuenta su variedad […]

Toulouse prepara la celebración del 50 aniversario de la llegada del hombre a la luna

Toulouse prepara grandes acontecimientos para 2019 Escapada a Toulouse PARA DISFRUTAR CON La Piste des Géants  En Toulouse, a finales de 2018, se inauguró la Piste des Géants en el solar de la pista histórica que vio nacer la aviación civil y la sociedad Aéropostale.  Todos; niños, adultos, soñadores y amigos de la aventura; todo el […]

Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino, menta y avellana

Kitchenclub nos envía una receta muy interesante. El autor es el chef  Andrés Madrigal del bistro Madrigal en Madrid. Nos propone un riquísimo helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino, menta y avellana. El pepino holandés que recomienda es una variedad que crece en hibernaderos en Almeria. El autor aclara que no tiene el sabor […]

Viajar, vivir y saborear, revista de verano 2019

Contenido de la publicación de la revista verano 2019: 5 EDITORIAL: Galbana, culebrones egipcios y sueños eróticos 6 EGIPTO, el club secreto de los faraones: sexo, poder e inmortalidad 14 ITALIA, de ruta por CINQUE TERRE 18 El NEGRONI, cumple 100 años. Las mejores coctelerías en Asturias con sabor italiano. 20 ESTAMBUL, capital mundial del […]

Exposición de Asturias Naif en Villaviciosa, descubre el Principado con ojos de artista

Del 6 de julio al 2 de agosto exposición de Asturias Naif en el Café de Vicente de Villaviciosa ARTE NAIF ASTURIANO En las redes sociales, en ocasiones, encuentras nuevos talentos. Así me ocurrió con María José Vallhonrat Iglesias, una bióloga ovetense con alma de artista. A parte de su faceta pictórica, ejerce como técnico de medio […]

Viajar, vivir y saborear, revista de invierno 2019

Invierno 2018-2019, tu revista de viajes

Visualizar la revista en papel de Revista Viajar, vivir y saborear, “invierno 2019”

La bodega del rey Felipe VI con arena de playa del Índico

La bodeguilla de la Moncloa alcanzó su esplendor en época de Felipe González. Entonces emulaba una típica tasca sevillana y, cada viernes, Carmen Romero organizaba cenas informales para los intelectuales de la época. Tras la salida al mercado del libro “Adiós, princesa”, escrito por un primo de la reina Letizia, nos enteramos de la existencia de […]

Martini

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