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Archivos de categoría para: Hosteleria

Sánchez ordena quedarse en casa a los trabajadores de actividades no esenciales durante dos semanas

Todos los trabajadores de actividades no esenciales deberán quedarse en casa desde el lunes 30 de marzo hasta el jueves 9 de abril El Gobierno ordena parar la actividad no esencial durante dos semanas a partir del lunes 30 de marzo, la medida se aprobará en un Consejo de Ministros con carácter excepcional que se celebrará […]

¿Por qué el Gobierno no encargó los tests del coronavirus a la empresa española que dirige la hermana de Cospedal?

¿Se han cometido ilegalidades al comprar los tests chinos del coronavirus supuestamente falsificados?, ¿quién es el importador para España? Antecedentes para entender la incompetencia en la selección y adquisición de los tests, ¿hubo también ilegalidades en el procedimiento? Con fecha 8 de marzo de 2020, la agencia EFE envía a los medios de comunicación una excelente […]

José Andrés lidera su ejército culinario contra el coronavirus

“Quiere alimentar al mundo durante la pandemia del coronavirus” El chef asturiano José Andrés quiere alimentar al mundo durante la pandemia del coronavirus. Así se refleja en la prestigiosa revista ‘Time’ que dedica su portada al cocinero español. En dos ocasiones la misma publicación incluyó a José Andrés entre las 100 personas más influyentes del mundo. El chef […]

Recetas para tiempos de coronavirus: tortilla sin huevo

Son muchos los hogares que no pueden permitirse productos gourmet durante el confinamiento. Cuando el bolsillo no da para banquetes hay que recurrir a la imaginación. Nuestra colaboradora Lola Centeno Pérez  aconseja como menú anticrisis: de primero una “patatitas revueltas” -por aquello de la España “revueltilla”- con un poco de “chorizito picante” para animar el paladar. De segundo […]

El vaticinio de Antonia dell’Atte: “El coronavirus terminará el 13 de mayo, festividad de Ntra. Sra. de Fátima”

La modelo italiana Antonia dell’Atte, famosa por sus disputas con Ana Obregón a causa de su ex marido el conde Alessandro Lecquio, se declara “marianista”, y no se refiere a sus añoranzas por Mariano Rajoy ante la gestión del coronavirus, sino a la Compañía de María, una Congregación religiosa de la Iglesia católica.  Así las […]

La Marquesa de Parabere, una aristócrata de la cocina en tiempos de guerra

El llamado “libro rojo”, es decir la clásica edición de “la Cocina Completa”, de la Marquesa de Parabere ha sido durante muchos años, y sigue siendo hoy en día, una referencia culinaria obligada, de profesionales  y amantes de la buena cocina; casi un texto de culto del ama de casa y del gourmet. ¿Quién fue la […]

Sobrevive al confinamiento aprendiendo coctelería con los mejores bartenders

Propuestas para no aburrirse durante el confinamiento Por las redes sociales recibimos todo tipo de actividades para no aburrirnos durante el estado de alarma: clases de yoga, baile, gimnasia, películas, música, meditación, cursos sobre cómo cortar un jamón ibérico, clases de cocina o lecciones para aprender coctelería. Así, una de las propuestas más tecnológicas para organizar […]

Música y energía positiva para sobrevivir a la pandemia

Adiós coronavirus. Juntos lo conseguiremos. España es solidaria Una infusión de té no se sabe lo fuerte que es hasta que se introduce en agua hirviendo. Te ordenan encerrarte en casa porque un maldito virus puede matarte. Tus amigos, tus compañeros de trabajo y tu familia también están en peligro. Las empresas se ven obligadas […]

Las empresas familiares ante la crisis del coronavirus: sacrificio, resiliencia y línea avales ICO

“Las especies que sobreviven no son las más fuertes ni las más inteligentes, sino aquellas que se adaptan mejor al cambio”, sentenció Darwin. Consejos a las empresas familiares para sobrevivir al coronavirus Ayer tuve la suerte de participar en un webinar de consultores de empresa familiar, un seminario impartido por Internet por Manuel Pavón sobre cómo ayudar a las familias empresarias ante […]

Crisis económica del coronavirus: análisis del impacto y efectos

El economista, Fernando Trías de Bes, explica cómo va a afectar en la economía el impacto del Covid-19. #Covid19 #Coronavirus #YoMeQuedoEnCasa “Cada mes de confinamiento va a equivaler a medio año de parón económico. Un mes de confinamiento va a suponer un año de pérdida de beneficio; dos meses de confinamiento un año de dificultades económicas; tres […]

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