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Archivos de categoría para: Hosteleria

La revista Viajar, vivir y saborear a la venta en los mejores kioscos

Viajar, vivir y saborear para disfrutar del verano La revista de verano Viajar, vivir y saborear ya ha sido enviada a los distribuidores en las distintas provincias de España. Así por ejemplo me anuncian que en Asturias se pondrá a la venta este jueves o viernes, 4 de julio o 5 de julio. Aunque algunos puntos de venta […]

Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí

Receta amistosa en honor a la broma por sus reivindicaciones sobre la Alhambra de Granada El origen de la metedura de pata de la información publicada por algunos diarios españoles nació en Alerta Digital. Resulta que publicó que el ministro marroquí de Cultura, Bensalem Himmich, reclamaba al Gobierno español y a la Junta de Andalucía la mitad […]

Cómo se hace un cóctel Garibaldi

El bartender Franky Campa de Meeting Point (Avilés) nos enseña a elaborar un refrescante cóctel Garibaldi con Campari.

Receta del salmorejo de Terelu Campos

Receta del salmorejo de Terelu Campos Ingredientes Tomates muy rojos Un pimiento verde Un diente de ajo Pan Aceite de oliva Sal Huevos duros Elaboración Pelar los tomates, humedecer el pan y cortarlo en pedazos. En la trituradora se ponen los tomates, el pan, el diente de ajo, el aceite y la sal. Debe triturarse […]

Una ciudad de Marte en Dubái

El nuevo proyecto del estudio del arquitecto Bjarke Ingels es una ciudad que se construirá en mitad del desierto simulando estar en Marte, según informan en un reportaje de El País.

La bodega del rey Felipe VI con arena de playa del Índico

La bodeguilla de la Moncloa alcanzó su esplendor en época de Felipe González. Entonces emulaba una típica tasca sevillana y, cada viernes, Carmen Romero organizaba cenas informales para los intelectuales de la época. Tras la salida al mercado del libro “Adiós, princesa”, escrito por un primo de la reina Letizia, nos enteramos de la existencia de […]

El hotel de las mil y una noches con restaurante bajo el mar

El Burj Al Arab  cuenta con 202 suites. La Real cuesta 28.000 dólares la noche. La más pequeña  ocupa 169 m², la mayor un área de 780 m². Espectacularidad en el diseño, decoración y lujo ostentoso rebosa el hotel Burj al-Arab de Dubai, uno de los “meeting point” de la beautiful people. El edificio en forma de de […]

Tomate Nitro Ceviche de Dani García

Momentos PARAHORECA inolvidables, grabado en 2014 Recuerdos gastronómicos. “Los comensales que acudan al nuevo restaurante de Dani García en el “Hotel Puente Romano” de Marbella pueden elegir entre un menú degustación al precio de 148 € más 6,5 € por cubierto, hacen un total de 154, 5 € (IVA incluido) , no incluye bebidas. También pueden pedir platos a la carta con raciones y medias raciones; incluso combinar […]

Menú triestrellado de 300 € para la boda de Sergio Ramos y Pilar Rubio

Según comentan los paladares más gourmet el menú confeccionado para la boda de Sergio Ramos y Pilar Rubio podría haber costado 300 euros por invitado solo para la cena. Por tanto, la factura del chef Dani García podría haber ascendido a más de 150.000 euros al haber contratado barra libre y otros extras. Los 500 […]

Dani García fríe el pescado con aceite de girasol

 Dani García nos desvela sus secretos sobre el aceite A Dani García le gusta el pescado frito con aceite de girasol, el cocinero opina que “el boquerón debe saber a boquerón”. “Nunca frío el pescado en aceite de oliva nuevo y limpio”, indica. Además, Dani García nos presenta sus salsas y nos cuenta su variedad […]

Martini

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