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El prestigioso chef Ramón Freixa promete introducir la sidra en su carta de dos estrellas Michelin

La sidra está de moda. Un culín de sidra refrescante escanciado en un prado asturiano es una delicia para el paladar. Aunque parece ser que las autoridades han prohibido el escanciado en la vía pública y la tendencia es o te conviertes en un subversivo echador de sidras o utilizas uno de esos pitorros antiestéticos […]

Emilio Serrano obtiene el Gallo de Oro de Viajar, vivir y saborear 2022

Se certifica que Don Emilio Serrano Quesada, rey del Alambique y las Guindas en su imperio de Collera (Ribadesella), ha obtenido el galardón del primer GALLO DE ORO en su edición 2022. El relevante diploma ha sido concedida por la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR. El galardón será entregado en un almuerzo en el restaurante […]

¿Cava catalán, albariño gallego o champán francés para promocionar la sidra asturiana?

La Comunidad de Madrid y la Generalitat parecen pelearse porque emigre a sus territorios. Así de claro se lo comunico, está mismo tarde recibí un encargo de los catalanes que todavía no me he repuesto de la sorpresa. Entretanto, la Comunidad que gobierna Isabel Díaz Ayuso me subvencionará una escapada para celebrar las fiestas de […]

Para brindar con “El testamento del Gallo”

Para regalo de cumpleaños, para un Santo, para el padrino o la madrina, para ese amigo o amiga por la que sientes una ilusión especial y quieres sorprender con risas, emociones y energía positiva, regala la comedia más divertida de la temporada El testamento del Gallo, a la venta en Amazon. El mundo del vino, […]

Burofax contra los necios, dictadores, zorros y mangantes

“El que reparte siempre se lleva la mejor parte”, reza el refrán. “Rico y de repente no puede ser santamente”, susurran los más impíos. La egoísta “parte del león” El dicho proviene de una fábula de Esopo. El toro, la cabra y la oveja se alían con el león para ir de caza. A la […]

Ha nacido la estrella de El Gallo

Conocí a Javier Arce en el rodaje de la película “Si yo fuera rico”. Desde entonces no hemos coincidido personalmente, tan solo nos hemos mensajeado por WhatsApp. Sé que participó en tres zarzuelas y en algunas películas. Hace unas semanas le envié mi novela “El testamento del Gallo”, disponible en Amazon, y le invité a […]

La irrresistible atracción de los fofisanos buenorros

Me veo identificado con Basiliño, el abuelete de El testamento del Gallo, por su afición a la buena mesa y al buen vino. El único problemilla es que se van formando unos pectorales bajos, algo así como un criadero de marisco en el estómago, fruto de los maridajes con cerveza y otras bebidas espumosas. Aunque […]

Cambio de hábitos de consumo post coronavirus en hostelería: ¿es rentable la entrega a domicilio?

Ideas para cambios de tendencia en el sector de la hostelería: servicio de entrega a domicilio. Salvemos la hostelería. Volveremos y venceremos. Salvemos la Hostelería es un Proyecto Solidario que nace de la iniciativa privada, cuyo objetivo es llegar al mayor número de Hosteleros de España para compartir visiones e ideas que nos ayuden a salir de […]

Cómo bailar sevillanas con El testamento del Gallo

En el vídeo, Triana enseña a Leire cómo bailar sevillanas. Las dos niñas se preparan para la Feria de Abril en Sevilla que comenzará el domingo 1 de mayo y durará hasta el sábado 7 de mayo de 2022. Aunque Triana y Leire protagonizaron un capítulo en la segunda parte de la novela El testamento […]

Una sidrería merecedora de estrella Michelin

Algunos establecimientos desprenden una magia especial, te sientes como en tu casa. Casa Chuchu en Turón es uno de esos lugares catalogado “sidrería de pueblo”, pero mantiene una alta cocina que nada tiene que envidiar a un restaurante galardonado con estrella Michelin. El producto de temporada y de kilómetro cero destaca en la carta, los […]

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