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Archivos de categoría para: Videos

Receta de la tarta de queso al horno del Tío Benito

Irene Lojo realiza una magnífica tarta de queso al horno en el restaurante O Tío Benito en Barrantes (Pontevedra). Ingredientes: Dos tarrinas de queso Philadelphia Un bote pequeño de leche condensada 5 yemas 5 claras batidas a punto de nieve Base: galletas Chiquilín y mantequilla derritida. El molde se puede congelar. Elaboración: Triturar el queso, […]

Accidente en Somatheeram Ayurvedic Health Resort

Vídeo que demuestra que la dirección de Somatheeram Ayurvedic Health Resort miente para evitar la indemnización por la fractura de húmero que sufrí al llegar a la recepción del hotel-Ayurveda en India. Una persona encargada de recepción vio el accidente y relata cómo fue en el segundo escalón porque estaba mojado y no había ningún cartel […]

El secreto de los Hunzas, el pueblo que nunca envejece

La Eterna Juventud de los Hunzas El valle del río Hunza, en la frontera de la India y Pakistán, es llamado ‘oasis de la juventud’, y no es en vano: los habitantes de la zona viven hasta 110-120 años, casi nunca se enferman y tienen una apariencia muy joven. Los habitantes de Hunza destacan en […]

Receta de las patatas a la revolcona

La cocinera Carmen de Arenas de San Pedro nos explica la receta de las patatas a la revolcona. El plato es una de las especialidades del restaurante El Retiro de Arenas en Arenas de San Pedro (Ávila). Además son famosas sus migas de pan de sierra, el cocido, los arroces, los níscalos, las truchas en escabeche […]

Un cóctel para el día de San Valentín

Un cóctel para enamorar con una estrella brasileña: “The Bramble” En el vídeo la experta Paula Roque enseña las claves para seducir con un “brebaje mágico”. “Mucho amor, pasión, acordarse de los momentos de la infancia para evocar olores, colores…”, afirmó al preguntarle por el secreto de un cóctel para enamorar. La sensación que experimenté cuando saboreé el […]

Visita al Gran Bazar de Estambul

Estambul es un destino ideal para descubrir nuevos sabores. En el Gran Bazar y en el Mercado de las Especias encontrarás tiendas con todo tipo de hierbas medicinales y aromáticas, dulces turcos, dátiles, higos y todo tipo de especias. #Estambul #Turquía #Granbazar #hierbas #especias

Receta de bacalao de José Avillez, chef de Belcanto en Lisboa

El chef portugués José Avillez nos desvela una receta de bacalao que prepara en su casa para su familia. Un plato que prepara generalmente por Navidad. Además, nos relata su reinterpretación del cocido portugués. Avillez dirige todo un imperio gastronómico en Portugal con un equipo de más de 400 personas, pero su buque insignia es […]

Cómo lavar el pelo después de un trasplante capilar en Estambul

Diario de un trasplante capilar en Estambul  En el vídeo una enfermera turca realiza el primer lavado a nuestro director, Alfredo Muñiz, mientras el interprete explica con claridad todo el proceso. Próximamente desvelaremos más datos. Hasta entonces puedes contarnos tu experiencia, escribe al correo: alfredo@parahoreca.com Diario de un trasplante capilar en Estambul, capital del injerto […]

¿Es ético practicar el “mochilimosnerismo”?

“Begpacker” es un anglicismo que se utiliza para denominar a los turistas que viajan con su mochila por el mundo y piden limosna para sufragar la aventura. «Mochilimosnero», formado por la unión de «mochilero» y «limosna», es una alternativa válida en español para evitar el anglicismo «begpacker». Algunos, como los que se muestran en el […]

Los mejores pinchos de San Sebastián

Donosti es una ciudad ideal para disfrutar de la alta cocina en miniatura. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com visitó algunos de los establecimientos más famosos por sus tapas. En la Calle Pescadería 10 destaca “Zeruko” con una impresionante barra de pinchos; también se pueden pedir los que preparan al momento en la cocina. Recomendamos la tosta de bogavante a […]

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