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Archivos de categoría para: Recetas

El secreto de las filloas de Flora y Belarmina

Receta de las filloas de El testamento del Gallo El testamento del Gallo, disponible en Amazon “Hay que hacerlas con leche fresca, con toda su nata. Con esa del tetrabrik no saben igual. Puedes hacerlas dulces con leche o saladas con caldo e incluso con sangre. Muy importante es usar una sartén de hierro, la […]

Recetas: bollo de Pascua, bacalao, torrijas y scones

La Fiesta del Bollo se celebra en la localidad asturiana de Avilés el domingo y lunes de pascua siendo el colofón a las fiestas de Semana Santa en la villa. La fiesta nace a finales del siglo XIX, denominándose de esta forma por el bollo, un bizcocho de manteca con azúcar en forma de estrella, que es regalado por […]

Receta de bacalao del mejor chef de Portugal

“Entre tango y bachata conoce a Danilo, un señor de padre portugués y madre italiana criado en Galicia. Al terminar la clase de baile, Danilo la invita a una cantina portuguesa donde se escuchan fados y se bebe ginjinha, un licor de guindas del cual habían estado charlando”, fragmento de la novela El testamento del […]

Receta griega en la novela El testamento del Gallo

La novela El testamento del Gallo a la venta cliqueando sobre este vínculo a la página de Amazon España. Envíos gratuitos para los clientes Amazon Prime. El precio incluye el IVA También la podéis encontrar en las principales librerías de Asturias y muy pronto en Madrid, presentación en Aleatorio el próximo 1 de abril de 2022, en […]

Menú afrodisíaco para San Valentín: las ostras en El testamento del Gallo

En la novela El testamento del Gallo, a la venta en Amazon, Bel sugiere a su novio Borja una dieta a base de ostras porque dice que son afrodisíacas. Para celebrar el día de los enamorados te proponemos una receta especial San Valentín. Y si quieres sorprender con un cóctel acuérdate de escuchar los secretos […]

Recetas de “El testamento del Gallo”: los scones

 “El testamento del Gallo”  es una novela escrita por Alfredo Muñiz que se ha convertido en el regalo estrella. Tras la historia recopilamos una serie de recetas que los personajes mencionan en la novela. Hoy desvelamos la receta secreta de los scones.  El testamento del Gallo, a la venta en Amazon. Próximamente saldrá también en formato […]

Roscón de Reyes, receta e historia

“Mentiras y roscones, cuanto mas grandes, mejores”. Popular Receta e historia del chef Alberto Reina. Queridos Reyes Magos:… De esta forma tan sencilla, se ha iniciado un camino de ilusiones y de magia para los niños desde hace mucho tiempo. En primer lugar, se ha de cumplir un requisito fundamental que es el de portarse bien durante […]

Menú de Nochevieja de Alberto Reina: suquet de rape, solomillo y ternura de chocolate

Propuesta del chef Alberto Reina para Nochevieja No hay mal que cien años dure y, como este año no ha sido nada bueno, está a punto de acabar para siempre sin que nos de la más mínima pena. Lo único malo de todo esto es que el que venga sea peor que éste, pero en […]

Receta del pitu de caleya de Nacho Manzano

Para preparar la receta de Pitu de caleya al estilo de mi madre con ravioli de sus menudillos, según el chef Nacho Manzano – Calentamos el aceite, retiramos los ajos y doramos el pitu troceado. Se incorpora a la tartera la cebolla y el pimiento partidos en cuadrados; dejamos que todo poche bien a fuego […]

Arroz caldoso con trocitos de foie y carabineros

La sevillana Lola Centeno Pérez nos recomienda una receta que titula: ARROZ CALDOSO CON TROCITOS DE FOIE Y CARABINEROS 4 a 6 carabineros, medio foie en trocitos arroz bomba 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate pequeño 2 ñoras 1 pimiento choricero aceite de oliva virgen, sal Pelar los carabineros y reservar la carne, las […]

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