Recetas

Sardinas en escabeche para el comienzo de la Cuaresma

El chef Andrés Madrigal nos recomienda una receta de Sardinas en escabeche con ensalada de apionabo y rúcula para ir preparándonos para los menús de...

El secreto de los chipirones con cebolla

En D´Berto en O´Grove se cocinan los pescados más grandes de Galicia. El récord fue un mero de 80 kilos. En el vídeo la...

Para listos de capirote, receta de la capirotada

De los tontos de capirote a los golosos de campeonato Todos hemos visto en alguna ocasión mencionar en nuestro entorno cómo llamaba alguien “tonto de...

Receta de bacalao del mejor chef de Portugal

"Entre tango y bachata conoce a Danilo, un señor de padre portugués y madre italiana criado en Galicia. Al terminar la clase de baile,...

Kokotxas de merluza sobre terciopelo negro, traje de flores y pinceladas de albahacas

Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial. Kokotxas de Merluza...

Frittelle di Sambuco – Flores de saúco fritas con Rodrigo Cuevas

Cocina in fraganti, es el título de un canal de YouTube protagonizado por Rodrigo Cuevas y una amiga suya cocinera. Relacionado: Torta asturiana con...

Himno a la tortilla de patata a la española, recetas de la tortilla sin huevo, vaga y gourmet

https://www.youtube.com/watch?v=s6C0MBFKVYU En estos tiempos convulsos de nuestra querida España queremos hacer un homenaje a la tortilla de patata a la española. En un viaje de...

Contra el frío, fideos guisados con sabor andaluz

Llega la ola de frío y los fideos guisados para entrar en calor. Desde Málaga Alberto Reina nos aconseja, para sobrevivir al gélido termómetro,...

Torta asturiana con picadillo y huevos fritos cocinada por Rodrigo Cuevas

Rodrigo Cuevas nos enseña cómo hacer una torta asturiana con picadillo y huevos fritos. El folclórico divo transgresor fue uno de los invitados en...

Tarta de violeta para celebrar el 8M

Una tarta con violetas especial para el 8M, en este día tas especial no puede faltar un recuerdo dulce, y si es de flores...

Pastel de bacalao ahumado con guacamole de guisantes

El chef Andrés Madrigal nos invita a una receta con unos colores que alimentan. Para el bacalao ahumado: 500g de bacalao desalado y en tiras 20cl de aceite...