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Lujo en tiempos de crisis

“Las recetas de Casa de Mi Madre” escrito por la marquesa de Griñón, Tamara Falcó Preysler »

Ayer vi a Tamara Falcó Preysler, VI marquesa de Griñón, en el Hormiguero promocionando su libro “Las recetas de Casa de Mi Madre” y sentí envidia sana. Por varias razones,…

Oct 22 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

El testamento del Gallo por Alfredo Muñiz »

Una novela para tiempos poscovid Una comedia romántica cargada de ironía escrita por Alfredo Muñiz. Lazos de sangre, enredos y trapicheos; relaciones sexuales y amorosas. Entremezcla música con gastronomía; problemas…

Oct 19 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »
Noticias destacadas

AECOC rinde homenaje a José Muñiz en C84 »

La asociación de fabricante y distribuidores AECOC rinde homenaje a José Muñiz con un perfil en la revista C84 contando…

Oct 20 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

Los cinco concursos de San Sebastian Gastronómika 2021 »

La XXIII edición de Gastronómika será también la del reencuentro con los concursos de cocina. A los ya consolidados de…

Oct 14 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, del 6 al 14 de noviembre »

El jurado ya ha seleccionado a los 46 finalistas del XVII CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS Y V MUNDIAL…

Oct 14 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

Ibiza anuncia el fin de la pandemia con la apertura de las discotecas »

El próximo 8 de octubre podrán abrir las principales discotecas de Ibiza con exigentes medidas de seguridad para la prevención…

Oct 2 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »
Asesores

El chef José Andrés la arma con el Asturias Patria Querida en una sidrería de Oviedo »

En la calle Gascona de la capital del Principado de Asturias se encuentra la sidrería “La Pomarada”, lugar elegido por el chef José Andrés para festejar el regreso a su tierra natal. El cocinero se encuentra en Asturias con motivo de la inminente recogida del…

Oct 18 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

Citas gastronómikas del otoño 2021 »

Octubre nos sorprende con un “gastro-duelo” entre Madrid y Barcelona Comenzamos con ganas el regreso a los grandes eventos nacionales. El mes de octubre nos sorprende con un “duelo” gastronómico entre Madrid y Barcelona. Muy pronto arrancará la agenda del Gastronomic Forum en Barcelona, concretamente tendrá…

Oct 16 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

San Sebastián Gastronómika del 14 al 17 de noviembre »

San Sebastián vuelve a ser la casa donde se reúnen los grandes nombres del panorama gastronómico mundial. Volvemos al KURSAAL, ya tenemos las fechas para planear el viaje con tiempo. La cita será del 14 al 17 de noviembre. El domingo 14 de noviembre arrancará la…

Oct 16 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »

Gastronomic Forum Barcelona del 18 al 20 de octubre »

Las propuestas saludables, sostenibles y gourmet marcan tendencia Más de 50 innovaciones alimentarias en Gastronomic Forum Barcelona Salsa de aceitunas líquidas, polvorones de tomate, vermut con mistela, cucharas comestibles de avena, rigatone de lentejas y paté rústico del Gallo del Penedès. Son sólo algunas de…

Oct 14 2021 / Sin Comentarios / Leer Más »
Recetas

Buñuelos de calabaza y espinacas para Halloween »

Cuenta la leyenda que las calabazas esculpidas con forma de cara y una luz interior, se deben colocar en puertas y ventanas en la festividad…

Oct 15 2021 / 2 Comentarios / Leer Más »
Lugares con duende

Japón, los colores del otoño

El otoño en Japón por Susana Ávila Tenemos la costumbre para referirnos a algo de relumbrón decir aquello de “tres jueves hay en el año…”, pues bien parafraseando aquel dicho, en Japón dos estaciones tiene el año:…

Oct 4 2021 / Leer Más »
Tendencias

Milán Fashion Week: Valentino otoño/invierno 2021/22

Valentino apuesta por el blanco y el negro como tendencia para el próximo otoño/invierno. De toda la gama de colores, tan solo ha mostrado un leve guiño al color oro.El Piccolo Teatro Pier Paolo Piccioli ha…

Oct 2 2021 / Leer Más »
Gastrocotilleo

Salón Gourmets: de la hamburguesa Wellington a los hermanos Torres

La tercera jornada del Salón Gourmets ha tenido como protagonista el primer Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmet, patrocinado por Lantmännen Unibake, donde la hamburguesa Wellington de Vanessa San José de la Bistroteca (Madrid)…

Oct 20 2021 / Leer Más »
Sabores Afrodisíacos

Boletus en Sanabria

La temporada de setas comienza en las zonas más boscosas de la Península, si después de unos días de lluvia vienen unos días de sol. La comarca de Sanabria, en Zamora, es una de las zonas…

Oct 14 2021 / Leer Más »
PARAHORECA

Coronando el cielo de Galicia y de Zamora

Vídeo grabado en la cumbre de Peña Trevinca, el pico más alto de Galicia y Zamora. Se encuentra en el límite provincial de Zamora y Orense, con una altitud según el Instituto Geográfico Nacional de 2127…

Oct 16 2021 / Leer Más »
La Guinda

Una braña vaqueira galardonada con el premio al Pueblo Ejemplar 2021 de los Princesa de Asturias

Santa María del Puerto en Somiedo, Pueblo Ejemplar de Asturias 2021 Una braña vaqueira de cultura y tradición ancestral ha sido galardonada con el premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2021 otorgado por la Fundación Princesa…

Oct 15 2021 / Leer Más »
El brindis

“Gota Buena” posiblemente el mejor Albariño 100% relación calidad-precio

Un Albariño especial para maridar con mariscos y pescados Cuenta la leyenda que los monjes de Cluny llevaron la uva al monasterio de Armenteira en el siglo XII, aunque la mayoría de historiadores defienden que el Albariño es una variedad autóctona…

Oct 4 2021 / Leer Más »
El reto

El amagüestu, la fabada, el pote y la sidra en el otoño gastronómico asturiano

Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y Sanabria (Zamora) para celebrar la asadura de castañas. Gaztainerre es el equivalente en vasco. Castanyada es la variante catalana, no sólo se degustan castañas asadas si…

Oct 3 2021 / Leer Más »


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