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Archivos de categoría para: PARAHORECA

¿Es más seguro el transporte privado o el transporte público con el coronavirus?

Caos en la información sobre los medios de transporte Me llegan casos de matrimonios que llevan a su pareja al lugar de trabajo y la policía les dice que no pueden realizar dicho recorrido como conductores. Incluso sino les encaja el horario del transporte público les ordenan que cojan el transporte público. Vamos a ver, si […]

Destilería de ron en Puerto Rico reconvertida en fábrica de desinfectante contra el coronavirus

Alcohol de Bacardí para luchar contra el coronavirus Debido a la delicada situación de Puerto Rico frente al coronavirus, Bacardí ha decido reconvertir de forma temporal su destilería de ron en una fábrica para producir gel desinfectante para manos. Sin embargo, esta medida de emergencia no interrumpirá la producción o el suministro de ron al resto del mundo. En […]

Sardinas en escabeche para el comienzo de la Cuaresma

El chef Andrés Madrigal nos recomienda una receta de Sardinas en escabeche con ensalada de apionabo y rúcula para ir preparándonos para los menús de Cuaresma. Las fotos corresponden a distintas recetas con sardinas del maestro Madrigal.   Para las sardinas:   12 sardinas medianas abiertas por la mitad y sin escamas 1 zanahoria 1 cebolla […]

El Salón Gourmets de Madrid se pospone a junio por el coronavirus

Ante la situación creada por el coronavirus (covid-19) el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets del 15 al 18 de junio de 2020. Una determinación minuciosamente ponderada con la que se pretende salvaguardar los intereses económicos y la integridad física de los expositores, visitantes y proveedores. Desde la Organización […]

Las grandes cocineras de todos los tiempos

Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria del ama de casa en muchos casos no valorada lo suficiente por su entorno. Dedicado a todas las madres, madrinas y madrastras. La Mère (madre) Brazier, la primera mujer Michelin En los fogones y en los […]

Por favor, que no crezca la “chinofobia”

El coronavirus, además de enfermedades, está provocando rechazos injustificados Enrique Sancho* El maldito coronavirus de Wuhan ha provocado ya miles de contagios y algunos centenares de fallecidos. Vaya por delante que una sola muerte merece preocupación, pero una vez más las medidas que se están tomando parecen un tanto exageradas, sobre todo en lo que […]

Lo más destacado de FITUR 2020 de la A a la Z

Un recorrido por lo más destacado y singular de la feria de turismo FITUR 2020 DE LA A A LA Z por Enrique Sancho de OPEN COMUNICACIÓN  Por una vez, comenzamos este habitual recorrido con el abecedario como guía por FITUR con una cifra, en lugar de una letra. Pero es que la cifra lo merece, ya que […]

¿Es saludable la dieta del ayuno intermitente o fasting?

El fasting o dieta de ayuno intermitente, ¿es realmente sana? El fasting o ayuno intermitente consiste en una estrategia nutricional que busca restringir el número de calorías haciendo ayuno durante unas 12-16 horas seguidas y concentrar el consumo de alimentos en las 8 horas siguientes, repartido en 2 o 3 comidas. Se trata del llamado […]

Letizia entusiasmada con la exposición de Goya en el Prado

La reina Letizia ha visitado la exposición de Goya en el Museo del Prado, donde se celebra el 200 aniversario de la pinacoteca. La exposición de dibujos de Francisco de Goya lleva por título “Sólo la voluntad me sobra”. En declaraciones exclusivas a la periodista Ascensión Vázquez, de los Servicios Informativos de Telemadrid. Letizia ha demostrado un gran entusiasmo por la obra […]

El origen del quirós inspirado en el café irlandés

Ángeles Quirós (madre de Pedro Morán y abuela de Marcos) nos desvela el origen del cóctel quirós asturiano. “Fue un primo carnal de mi padre Gerardo quien inventó el cóctel. Había echo un viaje a Irlanda e inspirándose en el café irlandés creó el quirós. Se llamaba Francisco Quirós (Paco)”. Por aquella época el cóctel se hizo muy popular en el Hostal San […]

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