El chef Francis Paniego utiliza un aceite arbequina para un postre con chocolate.“El aceite es un ingrediente fundamental, estoy muy a favor de la actual ley que excluye el uso de aceiteras, me parece lógico, nadie sirve ya un vino en jarra y además se trata de poner en valor el trabajo de la gente del campo […]
El 33 Salón Gourmets (SG), Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, vuelve a abrir sus puertas del 8 al 11 de abril en una edición que se espera grandiosa, cuantitativa y cualitativamente. Las más prestigiosas firmas, nacionales e internacionales, expondrán sus productos en la mayor muestra dedicada a los productos delicatessen de Europa. Un […]
Salón Gourmets del 8 al 11 de abril de 2019 El motor de Grupo Gourmets ya ha arrancado y se prepara para la celebración del Salón Gourmets que tendrá lugar del 8 al 11 de abril de 2019. Con la 33 edición se pretende marcar un nuevo record tanto de participación como en la calidad […]
Desde PARAHORECA.COM queremos hacer un pequeño homenaje a las grandes cocineras de todos los tiempos, sin olvidarnos de la labor diaria del ama de casa en muchos casos no valorada lo suficiente por su entorno. Dedicado a todas las madres, madrinas y madrastras. La Mère (madre) Brazier, la primera mujer Michelin En los fogones y en los […]
Las esposas y concubinas de Ramsés Tercer faraón de la Dinastía XIX de Egipto, gobernó unos 66 años, desde 1279 a. C. hasta 1213 a. C., Ramsés II posiblemente fue el faraón más lascivo, mujeriego, incestuoso y romántico del Antiguo Egipto. Las malas lenguas le atribuyen un ejército de reinas, esposas y concubinas. Como por aquellos tiempos no había ni televisión ni wifi, el semental de […]
Visitar Les Grands Buffets es una experiencia aconsejable para aquellos que viajen a Narbona, en el sur de Francia, aunque solo sea por ver la pomposidad en la exhibición gastronómica. Seguramente no sea del agrado de los más gourmets algunos de los platos que se ofertan en el restaurante, ni el servicio de camareros que deja bastante que […]
Una persona que prefiere mantenerse en el anonimato ha encontrado en un centro comercial de Avilés (Asturias) una bolsa que contiene regalos de Navidad y un monedero con 750 €, sin documentación. La persona propietaria de dicha bolsa puede ponerse en contacto con el correo: alfredo@parahoreca.com para proceder a su entrega. Entre los regalos olvidados […]
Termina el año y es hora de pensar en los excesos de la Navidad. Recordad atrasar la báscula 5 kilos para no caer en una depresión. La otra solución es el ejercicio y una dieta saludable. Gimnasio, piscina, clases de padel, footing, o un simple paseo. El caso es hacer deporte. En cuanto a la […]
Ingredientes para hacer un turrón casero según los consejos del chef malagueño Alberto Reina 1 kilo de miel de abeja o romero, 500g. de Azúcar, 1 1/2 Kg. De almendras tipo Marcona, 2 claras de huevo El proceso es bien sencillo y no necesitamos más que ser cuidadosos en los pasos a seguir. En primer lugar vamos a […]
Mean Girls – Jingle Bell Rock La vida a veces es una tragedia, otras un cuento de hadas. En este mundo traidor y alocado, en Nochebuena y Navidad se pacta una tregua en la que todo es posible. Paz, amor y espíritu navideño, al menos por unas horas…Feliz Noche
El secreto de los Hunzas, el pueblo que nunca envejece
20.000 personas en la comida en la calle de Avilés
“Tagliatelle” de espárragos verdes y blancos con salmón ahumado
Feria de abril de Sevilla: del ‘pescaíto’ frito a los garbanzos con bacalao
McVoto: ¿a quién desea votar?, José Mota le ayudará a decidirse
Güevos Pintos en Pola de Siero
