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Bottle Beach es también conocida como la playa del náufrago, su símbolo es una botella. En el vídeo mostramos uno de los bungalows frente...

La trufa: misterios del diamante de la tierra que aromatiza la cocina

Por Miguel Pocoví, académico y presidente adjunto de "Caminos de Santiago del Principado de Asturias". Una trufa es el fruto de un hongo subterráneo que...

Tartar de Salmón Ahumado, Aguacate y Tomate

En el canal de YouTube de Cocinando con Jenny hemos encontrado una estupenda receta de tartar de salmón. https://www.youtube.com/watch?v=aaLv1-0qdqY

Uzbekistán: un país donde la historia se convierte en misteriosa leyenda

Texto: Alfredo Muñiz Fotografía: Pedro Valdés Cuentos, mitos y leyendas. En Uzbekistán Tamerlán se glorificó como un héroe nacional y durante siglos, el pueblo relató sus...

El rey emérito Juan Carlos I disfruta de los mariscos más grandes de Galicia coincidiendo con la salida de sus memorias

El rey emérito Juan Carlos I ha elegido el restaurante D'Berto, este miércoles en O Grove (Pontevedra), coincidiendo con la salida de su libro...

El amagüestu, la fabada, el pote y la sidra en el otoño gastronómico asturiano

En Asturias la bebida del otoño es la sidra dulce o sidra del duernu Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y Sanabria...

Inauguración del Gran Museo Egipcio en directo a través de TikTok

La Autoridad del Gran Museo Egipcio (GEM) de El Cairo ha anunciado oficialmente que la ceremonia de inauguración del museo será transmitida en vivo...

La Habana prepara una gran Feria Internacional que tendrá lugar del 24 al 29 de noviembre de 2025

La XXXXI Feria Internacional de La Habana (FIHAV 2025) se desarrollará del 24 al 29 de noviembre en el Recinto Ferial EXPOCUBA Del 24 al...

Fez, la capital cultural de Marruecos, con una medina por descubrir

Al organizar un viaje a Marruecos la mayoría de la gente piensa en destinos turísticos como Marrakech o Tánger, sin duda con una gran...

Ser cocinero antes que fraile

By Alfredo Muñiz Hace unos semanas se publicó en La Nueva España un reportaje sobre los premios nacionales de turismo y gastronomía. En la reseña...