La Guinda

Calendario 2026 con miradas desde India

Alfredo Muñiz -
Un año más Susana Ávila nos desea felices fiestas y prosperidad para el año nuevo. Y como de costumbre nos envía un calendario...
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MADAGASCAR: naturaleza virgen, madrugones y baches

Alfredo Muñiz -
Madagascar, un país para perderse Viajar en Jeep por la carretera nacional de Madagascar es una especie de aventura París - Dakar, enormes socavones encontrarás...
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Uzbekistán: un país de leyenda para disfrutar con los cinco sentidos

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https://www.youtube.com/shorts/anfut0LU5jU Uzbekistán: destino para soñadores Un paseo por Khiva, Samarcanda y Bujará en Uzbekistán nos traslada a un viaje en el tiempo que recuerda paisajes persas...
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Paco Roncero abrirá un restaurante en Colombia en abril

Alfredo Muñiz -
El chef Paco Roncero se encuentra en Colombia supervisando las obras del restaurante que abrirá en el mes de abril en la Zona G...
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Paco Roncero, de la fiesta de Elton John a Madrid Fusión

Alfredo Muñiz -
Deportista, amable e infatigable investigador de las últimas tendencias culinarias; chef ejecutivo del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro. Además asesora...
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El pastelero Christian Escribà conquista a los niños en MasterChef Junior

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Éxito total en el lanzamiento del programa de cocina MasterChef Junior protagonizado por los concursantes más jóvenes de los fogones. El Jurado formado por los chefs Samantha...
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Un chigre visitado por la princesa Letizia

Alfredo Muñiz -
"La Tenada", un chigre con productos de kilómetro cero, especializado en gastronomía asturiana con cocina de carbón para cocinar a fuego lento. Pote asturiano, callos,...
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Se aconseja rape y rodaballo para consumir en Navidad

Alfredo Muñiz -
El besugo es mejor en verano que en Navidad Cuenta la leyenda que el emperador Carlos I de España y V de Alemania desembarcó en...
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El GASTRODIARIO parahoreca.com presenta su edición impresa de Navidad

Alfredo Muñiz -
Accede a la revista: Especial Navidad impreso del GASTRODIARIO parahoreca.com Joan Roca, chef del mejor restaurante del mundo, concede una entrevista en exclusiva a nuestro GASTRODIARIO...
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Pitu golfo con crema de manzapata

Alfredo Muñiz -
El restaurante "Marina Yates" sirve un bocadillín de pitu golfo con crema de manzapata durante el Campeonato de Pinchos de Gijón 2013. El pitu de...
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Cocina gallega de vanguardia

Alfredo Muñiz -
La evolución del vino y la gastronomía gallega ha sido extraordinaria en las últimas décadas. Hoy en día las tradicionales pulperías conviven con los restaurantes...
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