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Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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De los buenos deseos a la realidad del 2026

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Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

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Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Lo más top de belleza para conquistar el verano

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Tour de la Belleza verano 2024, lo +TOP           View this post on Instagram                       A post shared by Alfredo Muñiz (@eltestamentodelgallo) Tendencia orgánica y tecnología  no invasiva, en...
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Desde México nos envían una receta para preparar los pepinos rellenos de atún. Recomendamos utilizar bonito del Norte en los comienzas de la temporada. ...
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La catalana Mary Santpere nos enseña a bailar el chotis

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De boda con el alcalde chulapo y la doncella aristócrata Extracto de la próxima novela de Alfredo Muñiz, continuación de EL TESTAMENTO DEL GALLO, puedes...
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Vieras y gambas con espárragos verdes, patatas y chalotas

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La sevillana Lola Centeno Pérez nos recomienda una receta que titula: "NORTE Y SUR CON ARMONÍA" Ingredientes: 10 Vieiras, gambas 100 gr de zanahorias Un manojo de espárragos...
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El pote asturiano: al platu vendrás, compangu, si nun ye de xoven, será de vieyu

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Carlos Guardado es un gastrónomo que ha probado casi 50 diferentes tipos de pote asturiano. El que escribe esta columna tuvo el honor de acompañar...
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Videoconferencias para comunicarte con la Conchinchina desde tu despacho

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