Actualidad

Formentera se hunde de pateras y Madrid sigue buscando el mando a distancia

FORMENTERA: LA ISLA QUE PIDIÓ UNA SOMBRILLA Y LE MANDARON UNA CRISIS DE ESTADO por Alfredo Muñiz Hay lugares en España donde las alarmas suenan con...

Ibiza 2026: el único lugar donde uno sale a cenar… y vuelve a desayunar

Ibiza 2026: manual de supervivencia para una isla donde uno va “a relajarse” y acaba durmiendo dos horas Hay destinos que uno visita para descansar....

Uzbekistán: un país de leyenda para disfrutar con los cinco sentidos

https://www.youtube.com/shorts/anfut0LU5jU Uzbekistán: destino para soñadores Un paseo por Khiva, Samarcanda y Bujará en Uzbekistán nos traslada a un viaje en el tiempo que recuerda paisajes persas...

Los hoteleros se preparan para el nuevo Gobierno de Rajoy y sus políticas de recuperación …

Antes de las elecciones valoraron las expectativas del sector hacia el nuevo Gobierno... El turismo: un motor para la recuperación económica de España Los hoteleros quieren...

La Guía Michelin 2012 brilla en el firmamento gastronómico de España y Portugal

Nervios, rumores y al fin se ha presentado en el Hotel Palace de Barcelona la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal donde...

Entrevista a Gastón Acurio

El chef peruano Gastón Acurio acaba de participar en San Sebastián Gastronómika, nos enseñó sus ceviches y nos mostró un vídeo con una reproducción virtual...

Belenes y olivo de Tierra Santa para decorar en Navidad y contribuir con un orfanato en Etiopía

Dado el éxito de la exposición se ha prorrogado hasta el día 9 de diciembre en la Sala de Exposiciones de la Universidad Rey...

Los cocineros vascos: claves en San Sebastián 2016, capital europea de la cultura

La gastronomía es uno de los platos fuertes de atracción turística en el País Vasco. Sus chefs son imagen de cara a la capitalidad...

Comienza a brillar la guía Michelin española mientras los gastropubs lucen con más fuerza en 2012

Un pub inglés obtiene su segunda estrella Michelin The Hand and Flowers (La mano y las flores), se trata de un pub de la localidad...

Joan Roca participa en San Sebastián Gastronomika con su brioche de trufa

Josep Roca disertó sobre los vinos y el factor humano. En los próximos días ampliaremos la información, durante su intervención nos acercó al mundo...

Bases del concurso de Elixir de Bacardí

Invitamos a los chefs y bartenders que nos envíen sus recetas con Elixir de Bacardí a alfredo@parahoreca.com, publicaremos las más interesantes y habrá premios para las...