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Ocho días en Cerdeña: manual de supervivencia para volver enamorado, bronceado y dos kilos más feliz

Alfredo Muñiz -
Cómo una isla italiana consigue que empieces buscando playas y acabes fotografiando piedras de hace 3.000 años con entusiasmo sospechoso Uno viaja a Cerdeña creyendo...
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De la pomarada al culín: la experiencia del sidraturismo asturiano

Alfredo Muñiz -
La visita al Museo de la Sidra de Asturias es un buen comienzo para iniciarse en el sidroturismo y aproximarse a la sidra no...
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Uganda no se recorre: se siente su corazón salvaje

Alfredo Muñiz -
Uganda, conocida como “La Perla de África”, es uno de los destinos de safari más auténticos del mundo. Después de recorrer países como Kenia o...
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Los hoteleros se preparan para el nuevo Gobierno de Rajoy y sus políticas de recuperación …

Alfredo Muñiz -
Antes de las elecciones valoraron las expectativas del sector hacia el nuevo Gobierno... El turismo: un motor para la recuperación económica de España Los hoteleros quieren...
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La Guía Michelin 2012 brilla en el firmamento gastronómico de España y Portugal

Alfredo Muñiz -
Nervios, rumores y al fin se ha presentado en el Hotel Palace de Barcelona la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal donde...
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Entrevista a Gastón Acurio

Alfredo Muñiz -
El chef peruano Gastón Acurio acaba de participar en San Sebastián Gastronómika, nos enseñó sus ceviches y nos mostró un vídeo con una reproducción virtual...
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Belenes y olivo de Tierra Santa para decorar en Navidad y contribuir con un orfanato en Etiopía

Alfredo Muñiz -
Dado el éxito de la exposición se ha prorrogado hasta el día 9 de diciembre en la Sala de Exposiciones de la Universidad Rey...
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Los cocineros vascos: claves en San Sebastián 2016, capital europea de la cultura

Alfredo Muñiz -
La gastronomía es uno de los platos fuertes de atracción turística en el País Vasco. Sus chefs son imagen de cara a la capitalidad...
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Comienza a brillar la guía Michelin española mientras los gastropubs lucen con más fuerza en 2012

Alfredo Muñiz -
Un pub inglés obtiene su segunda estrella Michelin The Hand and Flowers (La mano y las flores), se trata de un pub de la localidad...
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Joan Roca participa en San Sebastián Gastronomika con su brioche de trufa

Alfredo Muñiz -
Josep Roca disertó sobre los vinos y el factor humano. En los próximos días ampliaremos la información, durante su intervención nos acercó al mundo...
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Bases del concurso de Elixir de Bacardí

Alfredo Muñiz -
Invitamos a los chefs y bartenders que nos envíen sus recetas con Elixir de Bacardí a alfredo@parahoreca.com, publicaremos las más interesantes y habrá premios para las...
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