Alfredo Muñiz

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Ferran Adrià: “Sobre todo, ¡pásatelo bien!”

Alfredo Muñiz - 14 julio, 2011

Vídeo de la exposición de Ferran Adrià en el Campus Party de Valencia. Con humor y entusiasmo disertó sobre el futuro en la cita...

Actualidad

“Tras elBulli, España mira hacia adelante”, The New York Times

Alfredo Muñiz - 13 julio, 2011

NYT sorprende con una crónica dedicada a Ferran Adrià donde compara el cierre de elBulli con un sistema solar sin sol “Imagínense una flota...

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Andaluces en Washington con José Andrés promocionando aceite, pimientos y vino de Jerez

Alfredo Muñiz - 12 julio, 2011

Un Olé asturiano para HORECA en USA La reunión se celebró en la American Meats Tavern, el último de los doce establecimientos abiertos por José...

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Para los más pequeños, y quizá futuros chefs…

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

Jack and his mother sell their cow for a few magic beans. When Jack is planting one of them, it grows into a beanstalk...

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Nestlé confirma su interés en el 60% de la mayor repostera china

Alfredo Muñiz - 11 julio, 2011

La multinacional suiza Nestlé confirmó hoy sus planes de comprar el 60% del mayor fabricante de productos de repostería y confitería de China, Hsu Fu...

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La tentadora proposición de parahoreca a sus patrocinadores cibernéticos

Alfredo Muñiz - 10 julio, 2011

Todo comenzó con el mordisco a una manzana. Ante la persuasión de una demoníaca serpiente se provocó el primer pecadito gastronómico. Desde entonces las comiditas...

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Arzak, Aduriz, Arbelaitz y Subijana introducen a Martiko en el Basque Culinary Center

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

Martiko es un grupo navarro especializado en la elaboración de productos de pato y salmón. Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz...

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Bugre+cava Pinot Noir Rosado de Codorniú a 40€ en Gijón del 8 al 17 de julio

Alfredo Muñiz - 7 julio, 2011

parahoreca.com presenta la lista de restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas de Gijón con Codorniú y bogavante Todo está listo para la cita gastronómica más...

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