Caída del consumo de vino en 2011 mientras triunfa la sidra y la sangría entre las nuevas tendencias
Espumosos, cavas, cerveza, sidra y tinto de verano aumentan con la crisis
El consumo de vino en los hogares españoles descendió un 3,7% en los ocho primeros meses del año, en los que se comercializó un total de 261,5 millones de litros, por 592,1 millones de euros (-2,9%), según datos difundidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
Los datos del mes de agosto reflejan un repunte del 7,2% en volumen y del 12,2% en valor, que permiten suavizar la caída acumulada en lo que va de año.
Entre enero y agosto, las mayores bajadas de consumo de vino se registraron en los vinos tranquilos, tanto con denominación de origen como sin ella, mientras que los espumosos y cavas se mantienen al alza.
En comparación con otras bebidas, el Observatorio señaló que las espirituosas y los zumos evolucionan peor que el vino, mientras que la cerveza crece un 1,8% en volumen y el consumo de sidra, un 16%.
También destacó que sigue sorprendiendo el «extraordinario» crecimiento de la categoría ‘otras bebidas con vino’, que incluye sangrías y tintos de verano y que aumenta un 15,9% en valor y un 20,3% en volumen de enero a agosto. Según informa Europa Press.
Publicado el Oct 18 2011. Archivado bajo Actualidad, El brindis.
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