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Austeridad gastronómica para la proclamación de Felipe VI

Alfredo Muñiz -
Llega la proclamación de Felipe VI y nada se sabe de las celebraciones gastronómicas programadas para el gran día. El nuevo rey, junto a...
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El Community Manager: una oportunidad comercial en hostelería

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"No esperes resultados distintos si sigues haciendo lo mismo", Einstein.  Facebook, Twitter, YouTube, blogs y webs como herramientas de márketing para ayudarte a crear una...
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Germán Flor cifra en cerca de 4 millones de metros cúbicos la arena necesaria para regenerar Salinas

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El geólogo Germán Flor suspende a los responsables del medio ambiente en la ría de Avilés, según declaraciones efectuadas durante una conferencia con el...
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Ávila gastronómica

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Judiones del barco con perdiz escabechada, queso de leche de cabra, cochinillo, brandada de trucha son algunas de las delicias gastronómicas que proponen los...
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Los 7 magníficos del tapeo

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Una conocida marca de cerveza ha contratado a 7 cocineros famosos para realizar shows cooking por diversas localidades españolas. PARAHORECA.COM asistió a la presentación...
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Medidas de Cañete para incentivar el ahorro en los restaurantes

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El candidato a Europa Cañete entrevistado por parahoreca.com Disponer de bolsas para llevar las sobras de los restaurantes es una de las medidas propuestas por...
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Una estrella brasileña posible fichaje para la coctelería del Niemeyer

Alfredo Muñiz -
Enrique Martínez Ondina quiere convertir la torre del Niemeyer en una coctelería de lujo para ello negocia con una de las mejores bartenders del mundo. Se...
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Koldo Miranda reabrirá su restaurante mientras facebook se revoluciona

Alfredo Muñiz -
Antes de 15 días el cocinero Koldo Miranda reabrirá su restaurante en La Cruz de Illas, distinguido con 1 Estrella Michelin en 2006 que mantuvo durante...
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