El origen del steak tartare o tartar de ternera proviene de los legendarios Tártaros procedentes de las estepas del Asia Central. Los nómadas, al no tener...
Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial.
Kokotxas de Merluza...
Busquemos un maridaje para festejar las fiestas, aunque sea brindando por vídeo conferencia
El maridaje es esencial para lograr un éxito rotundo en las cenas...
Cuentan los expertos que los botillos son una delicia gastronómica afrodisíaca. Tal vez por el poder reconstituyente del embutido. El periodista Luis del Olmo...
La Real Academia Española (RAE) incorpora la palabra vasca "marmitako" (se puede escribir también marmitaco) al diccionario de la lengua, y lo define como...
El chef Andrés Madrigal de Madrid nos envía esta receta para chuparse los dedos:
Las carrilleras:
8 carrilleras de ternera
4 zanahorias en rodajas
4 dientes de ajo...