Tras participar en el jurado de clasificación, ya conocemos los doce pinchos seleccionados entre los 117 participantes del Campeonato de Gijón. “Mi merienda” de El Medio Lleno Bar es uno de los finalistas. El establecimiento, que ya ganó en la pasada edición, presenta un trampantojo del tradicional bollo de pan bimbo con chocolate, reconvertido en un pan de leche al vapor casera relleno de una tableta de rabo de toro al vino tinto.
El resto de finalistas son “Viaje a México”, de Café Lúa; “Sabores de Gijón” de El Jamonar; “Delicia de los Picos de Europa con trufa”, de Hat Trick Molinón; “Nada de nada”, del Hotel Silken Ciudad de Gijón; “Testarañu”, de La Mar de Tapas; “Vermuteando” de La Pequeña; “Tuber Melanosporum”, de La Sastrería; “Tuétano de rabo” del Ciudadela; “Bruma de Mar” del Restaurante El Cencerro; “Humo, mar y tierra”, del Restaurante Parrilla Los Patios; y “Carrilleras 2.0” , de Vinos y Chacinas.
En esta edición del campeonato, cada participante presenta un pincho a concurso con un coste de entre 1,50€ – 2€, existiendo una promoción a un “precio especial” del pincho con CERVEZA CRUZCAMPO GRAN RESERVA, la bebida patrocinadora. La organización recomienda cobrar de 3,70 a 4€ por el pincho más la cerveza.
El horario en el que se podrán degustar los pinchos de cada establecimiento puede consultarse en el gastromapa propio de esta edición donde se especifican todos los pinchos de cada establecimiento, y horario en el que lo ofrecen, día de cierre, direcció,. etcétera.
Para más información consulta la web y las redes sociales: http://www.gijondepinchos.com
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