Brindis

Pisco sour a 4.000 metros

Alfredo Muñiz - 2 septiembre, 2026

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y jugo de limón. El «pisco» es un tipo de aguardiente de uvas y «sour»...

Alfonso II el Casto: el primer influencer del Camino De Santiago

Alfredo Muñiz - 26 julio, 2026

Si hoy existieran las redes sociales, Alfonso II el Casto habría inaugurado el Camino Primitivo con un vídeo: “Sígueme para descubrir el sepulcro más...

El vino nace, envejece, muere y renace: los secretos de El Legado del Tempranillo

Alfredo Muñiz - 28 mayo, 2026

El vino nace: la viña da vida; evoluciona: el tiempo lo transforma; envejece: la paciencia lo ennoblece; muere: pero su esencia permanece y renace:...

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Cóctel de cava by Javier de las Muelas

Alfredo Muñiz - 3 mayo, 2014

Refrescante cóctel de verano de cava Freixenet Cordón Negro, creado por Javier de las Muelas. ...

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Nuevo cocinero para el Niemeyer

Alfredo Muñiz - 1 mayo, 2014

El avilesino Enrique Martínez Ondina gestionará la hostelería del Niemeyer, hasta ahora era el encargado de la cafetería del centro comercial El Atrio en Avilés....

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Cócteles templados

Alfredo Muñiz - 14 abril, 2014

Lo último en cócteles templados para disfrutar durante los meses más fríos del invierno. Un cóctel que representa mar y montaña; otro inspirado en...

Actualidad

La ex concursante de Masterchef Clara Villalón frie tapas chinas con aceite de oliva

Alfredo Muñiz - 11 abril, 2014

parahoreca.com entrevista a la exconcursante de Masterchef Clara Villalón que sólo utiliza aceite de oliva Clara Villalón es una cocinera exparticipante en el programa televisivo Masterchef...

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Calculadora online para conocer las consecuencias del alcohol y regresar vivo de las vacaciones

Alfredo Muñiz - 9 abril, 2014

En Internet se ha habilitado una web que calcula el número de gramos de alcohol, el tiempo que el organismo tarda en asimilarlos, así como...

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Marisco y comilonas en la Feria de Abril subvencionados para UGT

Alfredo Muñiz - 9 marzo, 2014

Las reuniones gastro-político-sindicales a costa del erario público están de moda. En época de crisis -con millones de españoles apretándose el cinturón- nos enteramos...

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Alarma en el muro de Salinas

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2014

Los oceanógrafos consultados por parahoreca.com vaticinan que los fenómenos de ciclogénesis explosiva serán habituales en los próximos años. La situación actual de pérdida de...

Actualidad

Cata a ciegas en Miami con vinos españoles galardonados con medalla

Alfredo Muñiz - 26 febrero, 2014

Veritage Miami reúne los mejores sommeliers, chefs notables, prestigiosas bodegas y reconocidos enólogos del Sur de Florida y destina los beneficios de los eventos que organiza a programas sociales. En...

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