Vive y deja vivir

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

Alfredo Muñiz -
En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado "Cuba, salud agonizante" donde relatamos la situación sanitaria en...
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Caballa con pisto y huevo a baja temperatura

Alfredo Muñiz -
La cocina de vanguardia siempre sorprende, en esta ocasión nos conquistó con una caballa riquísima. En el vídeo Adrián, el cocinero de la clínica...
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Dilema: “¿Viajo como reportero de guerra o pierdo 100 € en un billete aéreo a Líbano?

Alfredo Muñiz -
La inflación afecta a los más necesitados con la subida del precio de los alimentos y de la energía, pero también incide en los...
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TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere

Alfredo Muñiz -
TÚNEZ: sabor mediterráneo y exotismo berebere Túnez combina el interés cultural de su pasado esplendor, el exotismo de sus medinas y zocos, la naturaleza dorada...
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Lomana, Dibildos, Darek, Esther Doña, el juez Pedraz, Cari Lapique y Arancha de Benito en el nuevo must go madrileño

Alfredo Muñiz -
Conocidos rostros de Madrid y Marbella coincidieron en la inauguración de Trocadero Commodore, el nuevo restaurante del Viso, un barrio coqueto en el distrito...
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San Sebastián, capital mundial del gourmet con su Gastronómika 2023

Alfredo Muñiz -
La historia de la cocina se conjura en Gastronomika para dibujar el futuro de la gastronomía Ferran Adrià recibe el premio que reconoce su trayectoria...
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Acuerdo familiar en Vega Sicilia y Eulen, tras 15 años de lucha fratricida por el poder

Alfredo Muñiz -
En todas las sagas familiares poderosas cuecen habas…, aunque en algunas la fabada lleva demasiado “chorizo”. En otras, las envidias, los celos, la terquedad,...
Actualidad

El pasto es azul y los burros sabios

Alfredo Muñiz -
Me encuentro en la montaña asturiana, disfrutando del “pasto azul” y viendo corretear unos “simpáticos burros”. No sé por qué, pero la situación actual...
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LAS MERINDADES: entre la historia y la belleza paisajística

Alfredo Muñiz -
por Susana Ávila Situada al norte de la provincia de Burgos, estas tierras encierran el origen histórico de Castilla. Tras iniciar la Reconquista, fueron sumándose...
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