Vive y deja vivir

Ibiza Gay 2026: fuimos a ver el atardecer y aparecimos desayunando

Alfredo Muñiz -
Ibiza Gay 2026: más abdominales por metro cuadrado que en un gimnasio Hay destinos que prometen libertad. Y luego está Ibiza. Ibiza Gay no es exactamente...
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Ibiza 2026: el único lugar donde uno sale a cenar… y vuelve a desayunar

Alfredo Muñiz -
Ibiza 2026: manual de supervivencia para una isla donde uno va “a relajarse” y acaba durmiendo dos horas Hay destinos que uno visita para descansar....
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Ocho días en Cerdeña: manual de supervivencia para volver enamorado, bronceado y dos kilos más feliz

Alfredo Muñiz -
Cómo una isla italiana consigue que empieces buscando playas y acabes fotografiando piedras de hace 3.000 años con entusiasmo sospechoso Uno viaja a Cerdeña creyendo...
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La “locura” vegetal invade Copenhague con una propuesta ecologista de los mundiales: René Redzepi y Andoni Luis Aduriz

Alfredo Muñiz -
Cocina comprometida con la naturaleza y la conservación del medio ambiente Espárragos, rabanitos, flores de capuchina y las vitamínicas ortigas fueron los protagonistas del encuentro...
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Cómo sobrevivir a la crisis sin la ayuda de papá….Los Roca, un referente en las sagas familiares hosteleras

Alfredo Muñiz -
Una cosa es aprovecharse del patrimonio de varias generaciones y ascender hacia la cúspide con la ayuda de papá, y otra bien distinta consiste en demostrar...
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El Guggenheim combina arte y gastronomía en su nueva apuesta con Josean Martínez Alija

Alfredo Muñiz -
Las obras de arte griego brillan junto al espacio Nerua, el nuevo restaurante del Guggenheim, regentado por el cocinero vasco Josean Martínez Alija. Nerua, en...
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Del Vaticano al Niemeyer, con tarzán saltando por los rascacielos de Nueva York y el suicidio de King Kong

Alfredo Muñiz -
El Niemeyer busca un proyecto gastronómico para mentes abiertas. Además aspira convertirse en la meca de la Alianza de Civilizaciones, en un ejemplo del...
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Las tentaciones del Papa Benedicto XVI: el arroz con leche, la horchata y la tarta de chocolate

Alfredo Muñiz -
Luis Lezama es el artífice de las diabluras dietéticas papales El arroz con leche es la gran tentación del Padre espiritual de la Santa Iglesia...
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“Tras elBulli, España mira hacia adelante”, The New York Times

Alfredo Muñiz -
NYT sorprende con una crónica dedicada a Ferran Adrià donde compara el cierre de elBulli con un sistema solar sin sol “Imagínense una flota...
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Paco Roncero cocina para el equipo Repsol en Assen

Alfredo Muñiz -
Un crack de los fogones con dos estrellas Michelin El equipo Repsol recibió, en el Hospitality Repsol en Assen, la visita de un crack de...
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La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

Alfredo Muñiz -
La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....
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