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Pisco sour a 4.000 metros

Alfredo Muñiz -
El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y jugo de limón. El «pisco» es un tipo de aguardiente de uvas y «sour»...
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Alfonso II el Casto: el primer influencer del Camino De Santiago

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Si hoy existieran las redes sociales, Alfonso II el Casto habría inaugurado el Camino Primitivo con un vídeo: “Sígueme para descubrir el sepulcro más...
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El vino nace, envejece, muere y renace: los secretos de El Legado del Tempranillo

Alfredo Muñiz -
El vino nace: la viña da vida; evoluciona: el tiempo lo transforma; envejece: la paciencia lo ennoblece; muere: pero su esencia permanece y renace:...
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Gastroalerta sobre la pérdida de arena en la playa de Salinas

Alfredo Muñiz -
En los últimos días se ha producido una gran pérdida de arena en la playa de Salinas (Asturias). Han aflorado los cimientos del paseo,...
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Fotografía y tecnología para hacer negocio

Alfredo Muñiz -
Las nuevas tecnologías obligan al hostelero a invertir en imagen para promocionar sus productos. Nacen las cartas electrónicas donde el cliente puede consultar el...
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Los vinos servidos durante “El Sueño” de los Roca

Alfredo Muñiz -
El GASTRODIARIO parahoreca.com tuvo el honor de asistir a una cata dirigida por Josep Roca, sommelier del mejor restaurante del mundo. El maestro presentó...
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Cuidado con la “gastro garantía” de Apple y sus iPhones

Alfredo Muñiz -
En principio si compra un iPhone 5 le dicen que tiene una garantía de dos años pero con salvedades. A medida que van surgiendo...
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Los consejos anticrisis de Cocinandos en León

Alfredo Muñiz -
Posiblemente sea el restaurante más barato de España con una estrella Michelin. Celebra su décimo aniversario y está regentado por un matrimonio de cocineros:...
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Recomendaciones para beber una copa de vino

Alfredo Muñiz -
Desde la catedral del vino, el responsable de enoturismo Álvaro García Ruiz nos explica los secretos para beber una copa de vino. Vídeo grabado...
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El mensaje de MasterChef del Rey y la cena de Nochebuena en Zarzuela

Alfredo Muñiz -
Imaginamos el discurso del Rey Juan Carlos con la Real Familia siguiéndolo por la televisión palaciega y aplaudiendo ante el mensaje claro y el...
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Caramba con la subida de la luz del 11% para enero

Alfredo Muñiz -
Tras la publicación de este artículo de opinión, el Gobierno ha tomado cartas en el asunto y anula la subasta de las eléctricas. Relacionado: El...
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