Brindis

La DO Rioja festejará su centenario con fiesta en la capital del reino

Alfredo Muñiz -
RIOJA CELEBRARÁ SUS 100 AÑOS CON UNA EXCLUSIVA VELADA EN EL CORAZÓN DE MADRID El próximo 4 de noviembre, la Denominación de Origen Calificada Rioja...
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Posiblemente la última entrevista a Emilio Serrano, rey del alambique

Alfredo Muñiz -
Emilio Serrano fue marino mercante, poeta, actor, empresario y maestro de destiladores. Fallece a los 92 años, pero su espíritu renacentista y asturiano perdurará...
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Samarcanda, la octava maravilla del mundo

Alfredo Muñiz -
Samarcanda, no es un cuento de las mil y una noche aunque podría serlo ... https://www.youtube.com/shorts/qgwbqPaVm-c Uzbekistán: un país lleno de historias legendarias por descubrir De la...
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El testamento de Elkano y su influencia en Joan Roca y Pedro Subijana

Alfredo Muñiz -
Joan Roca, Pedro Subijana y el legado de Elkano Tras leer el testamente de Elkano, cinco chefs y dos historiadores han presentado esta mañana la...
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Cena preparada por Jordi Cruz, Ángel León, Elena Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca, Eneko Atxa y Martín Berasategui

Alfredo Muñiz -
21 estrellas Michelin cocinan para Carme Ruscalleda en San Sebastián Gastronómika Siete 3 estrellas Michelin preparan una cena única en homenaje a Carme Ruscalleda en...
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Trío de ases en Gastronómika: Dani García, Martín Berasategui y Josean Alija, entre otras estrellas

Alfredo Muñiz -
El reto de Dani García para 2021: “espero tener una decena de restaurantes por todo el mundo” El chef andaluz Dani García ha dado este...
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Machacar el hígado de cerdo en un mortero con ajo y almendras para añadir al faisán

Alfredo Muñiz -
Sin entrar en cuestiones políticas..., con el otoño llega la temporada de caza. Recuperamos así una receta tradicional que se puede aplicar a distintas...
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Los diez imprescindibles de Gastronómika 19

Alfredo Muñiz -
Hasta ocho chefs triestrellados rendirán homenaje a Carme Ruscalleda en una de las cenas estrella del congreso. En la Inaugural del domingo 6, Getaria...
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Los mejores vermuts de Zaragoza

Alfredo Muñiz -
Ya se conocen los finalistas de los "Premios del Vermut Preparado" de Zaragoza, que incorporan a Clara P. Villalón de MasterChef como jurado Coco &...
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I Congreso de Pintxos y Tapas en San Sebastián Gastronómika 2019

Alfredo Muñiz -
Enrique Fleischmann, Carlos Bosch, Nandu Jubany, Paul Arrillaga y Nacho Manzano participarán en las ponencias Los chefs Nandu Jubany, Enrique Fleischmann y Nacho Manzano y...
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Las Wine Sessions de Gastronomika 19

Alfredo Muñiz -
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2019 vuelve a dedicar al mundo del vino una sección especial. Las Wine Sessions del congreso (del 6 al...
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