Un Albariño especial para maridar con mariscos y pescados Cuenta la leyenda que los monjes de Cluny llevaron la uva al monasterio de Armenteira en el siglo XII, aunque la mayoría de historiadores defienden que el Albariño es una variedad autóctona propia de Galicia. El río Umia está considerado como el padre del Albariño desde la Edad Media y Cambados se convierte en la […]
El 4 de octubre es el día del Vodka, una bebida alcohólica denominada como agüita por los rusos, y del que no se puede determinar si su origen es exactamente polaco o ruso. En cualquier caso, se remonta a principios del siglo XV, y su elaboración fue motivada por la imposibilidad de producir vino en estos […]
De las uvas tintas de La Rioja, Castilla la Mancha o Ribera del Duero a las uvas blancas de albariño en las Rías Baixas, pasando por el resto de denominaciones. Sin olvidar las uvas asturianas: El primer cultivo ecológico de uva asturiana y el nuevo “champán” Nombres de uvas para bautizar a los perros de Antonio Gala Recuerdo en una […]
Los griegos defienden que ellos fueron los inventores del vino. Al parecer un guerrero helénico fue quien introdujo el vino en Francia. Otros dicen que procedía de territorio turco actual pero entonces pertenecía a los griegos. Sea como fuere, el caso es que el navegante se casó con la hija de un rey nómada del […]
Los mejores bartenders de Asturias te llevan el bar a casa En algunas provincias de España ya están permitidas las reuniones en casa. Y los bartenders se ofrecen a realizar servicios a domicilio con sus cócteles y combinados Premium. Uno de los primeros en ofrecer este servicio es la coctelería Varsovia en Gijón, capitaneada por […]
Una reina de la radio y un rey del alambique nuestros embajadores Puedes descargar la revista completa VIAJAR, VIVIR y SABOREAR, verano 2020 en nuestra tienda online cliqueando sobre este vínculo. Pago mediante PayPal, precio: 4 €. Si surgiera algún problema contacta con el correo: alfredomuniz@telecable.es La edición de verano de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR es muy especial. […]
El gel hidroalcohólico no se recomienda usar en la playa porque puede provocar quemaduras; mucho mejor lavar las manos con agua y jabón o echarlo al final de la jornada playera. Tampoco es aconsejable utilizarlo en cócteles. Lo que oyen. En la cárcel de mujeres de Brians, en Barcelona, un grupo de reclusas inventaron los […]
El bartender Quique Martínez nos enseña a preparar un gin tonic aromatizado con jengibre y limón, refrescante, digestivo y exquisito. La Escuelina de Avilés El vídeo fue grabado en La Escuelina, situada en la Plaza Hermanos Orbón, o lo que es lo mismo en el interior de la plaza del mercado de Avilés. Con amplia terraza exterior […]
Cóctel refrescante, divertido y fácil de beber en verano El Daiquiri Frozen de Fresa o red frozen daiquiri es una mezcla tropical 100% que nos traslada a tierras caribeñas. Un frozen es un licuado o granizado que se realiza en batidora de vaso, se utiliza hielo pilé (picado) con una textura que nos recuerda a la nieve champagne, […]
LAS CLAVES PARA SER UN EXPERTO EN WHISKY – O PARECERLO – El whisky es una de las bebidas más completas y aquí te dejamos las 5 claves: solo, agua o hielo, tipos de whisky, cómo catarlo, vasos y las frases que te harán parecer todo un profesional. El 16 de mayo se celebra el […]
Antonio Gala se retira de la presidencia de su Fundación por motivos de salud
El estrés: la nueva pandemia global causada por la crisis del coronavirus
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Salvemos la hostelería: miles de empleos agonizan como consecuencia del coronavirus
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