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Recetas

Trufas de chocolate caseras

Alfredo Muñiz -
"Para que comprar bombones si aquí os dejo está receta... Sed curiosos y cuidad del amor, que está en crisis!", nos recomienda el chef Andrés...
Actualidad

La cata de los Roca en San Sebastián Gastronómica

Alfredo Muñiz -
Josep Roca seleccionó trece exquisiteces de su bodega para sorprender a sus doce invitados más ilustres en un banquete de película, “El Somni” (El...
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Christian Escribà: “Ferran Adrià dice que soy el mejor pastelero del mundo”

Alfredo Muñiz -
San Sebastián Gastronómica se viste de lujo con la presencia de Christian Escribà, un artista de la pastelería de vanguardia. Para la ocasión el...
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Las cartas electrónicas de los restaurantes más gastro-tecnológicos

Alfredo Muñiz -
En el restaurante de Koldo Miranda en la torre del Niemeyer asturiano presentan una carta electrónica en tablet. En el momento en que visitamos...
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San Sebastián Gastronómica marida perritos calientes con cava

Alfredo Muñiz -
La cocina metropolitana londinense es el tema central de San Sebastián Gastronómica 2013. El congreso gastronómico comienza su andadura con una sorprendente combinación de...
Actualidad

Un mercado flotante para sobrevivir a la crisis

Alfredo Muñiz -
Mercado flotante de Damnersaduak (Tailandia) está situado a unos 90 kilómetros de Bangkok. Vendedores ambulantes en barca ofrecen fruta, verduras y platos típicos tailandeses,...
Actualidad

La olvidada regeneración de la playa de Salinas

Alfredo Muñiz -
Los geólogos difieren sobre la tesis de prolongación del dique para evitar la pérdida de arena Según el borrador de presupuestos generales del Estado para...
Actualidad

Si vas a compartir tu comida, compártela de verdad

Alfredo Muñiz -
#FoodShareFilter es el primer filtro solidario de Instagram que te permitirá compartir tu comida, pero compartirla de verdad. Porque parte del dinero recaudado con su...
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