El cantante Falete se ha sometido a una lipoescultura en el hospital CHIP de Málaga. El artista se propone perder 10 kilos en la operación y continuar con un tratamiento hasta perder 50 kilos. Un proceso dirigido por el cirujano plástico Manuel Tafalla, autor de la nueva nariz de Belén Esteban. Durante su estancia en el hospital Falete tomará los menús diseñados por Alberto Reina, jefe de hostelería del Complejo Hospitalario Integral Privado (CHIP), así como Gerente del Restaurante-Cafetería «Dr. Zhivago» de dicho hospital. Nuestro GASTRODIARIO parahoreca.com ha publicado multitud de recetas de Alberto Reina, con la llegada del calor sugiere: Crema fría de calabaza y mango para la playa.
Si le tuviera que dar un consejo dietético a Falete, seguramente le recomendaría: “En el desayuno debemos aportar casi un 25% de las calorías que necesitamos”.
Si le preguntáramos por una receta para una cena romántica, quizás nos indicaría: Un caqui con coco al sabayón de cava.
Entretanto, Falete se dispone a someterse a dieta y ejercicio, además de ayuda psicológica para evitar su compulsión por la comida. El dicho: «Eres más peligroso que Falete en un buffet» va a quedar en el olvido si triunfa la operación. Por lo visto, Falete se ha enamorado del puertorriqueño Omar Dalí, a quien llama su «papi» o su «negrito». ¿Terminará Falete como una sirenita?
Otras recetas de Alberto Reina:
Para listos de capirote, receta de la capirotada
Pulpo blanco enano con almejas y flambeado para una salsa de pimienta
Pincho moruno dedicado al pueblo marroquí
Menú de Nochevieja de Alberto Reina: suquet de rape, solomillo y ternura de chocolate
Bacalao con salsa de cachorreñas, especial para los viernes de vigilia
