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Recetas
“Tagliatelle” de espárragos verdes y blancos con salmón ahumado
El maestro Andrés Madrigal nos propone unos espárragos de temporada para disfrutar de la primavera gastronómica combinados con salmón ahumado.
Ingredientes:
8 piezas de espárragos blancas
8...
Bugre del Cantábrico con receta de Pedro y Marcos Morán
Cuando era un niño, solía ir todos los domingos con mi abuelo a Casa Gerardo, en Prendes. Entonces Gerardo, el bisabuelo de Marcos, estaba...
Tartar de Salmón Ahumado, Aguacate y Tomate
En el canal de YouTube de Cocinando con Jenny hemos encontrado una estupenda receta de tartar de salmón.
Críticas a chez Moggán y llámpares a la mariñana
Hemos recibido diversas críticas sobre el Gastro del Niemeyer. Algunas denotan cierta envidia profesional, otras se quejan del precio y del elitismo del lugar...
Bob Esponja y la Burguer Cangreburger del Etxanobe
El mediático Fernando Canales del restaurante “Etxanobe”, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, nos enseña a cocinar una Burguer Cangreburger con pepinos cortados de un...