Recetas

Bizcocho de chocolate bajo en calorías

Alfredo Muñiz -
Especial para la operación bikini y los deportistas con ganas de marcar los ansiados abdominales. Sin grasa, sin azúcar, y está buenísimo. Receta para un...
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Buñuelos de calabaza y espinacas para Halloween

Alfredo Muñiz -
Cuenta la leyenda que las calabazas esculpidas con forma de cara y una luz interior, se deben colocar en puertas y ventanas en la...
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Paella roja con carabineros y gambas

Alfredo Muñiz -
Redescubre el placer de cocinar una paella roja de verano Paella roja con carabineros y gambas Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, calamar Patagonia, colorante alimentario, sal...
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Paraísos

Aerotrufa de chocolate y ron con Elixir-Bacardí de un excurrante en el Bullí

Alfredo Muñiz -
De currante en el Bullí a jefe de cocina en el restaurante Els Brancs Aerotrufa con Elixir de Bacardi, crema de naranja, azúcar de caña...
Actualidad

Torrija especiada al Elixir con caramelo, canela y cítricos

Alfredo Muñiz -
Un discípulo de la Càtedra de Ferran Adrià nos envía una receta con Elixir para un postre de tres estrellas..., se trata del cocinero ÀNGEL...
Actualidad

Suspiro de Mulata con arrope de Elixir 1862 de Bacardí

Alfredo Muñiz -
El chef malagueño Alberto Reina nos envía una propuesta con Elixir de Bacardí inspirada en una antigua receta sudamericana de procedencia criolla. Bases del concurso Elixir...
Actualidad

Raviolis italianos rellenos de langostino con su tartar y otros matices revitalizadores…

Alfredo Muñiz -
Italia no pasa por sus mejores momentos pero sus raviolis de langostinos rellenos de su tartar, con matices de Yuzu, te matcha y jengibre,...
Actualidad

Recipe from Slovenia:Tuna slices wrapped in Turnip and Algaes Sauce

Alfredo Muñiz -
Janez Bratovž is the chef of the Restavracija JB in Ljubljana and he has send us this recipe to serve on a plate with a...
Actualidad

El pecado venial del Papa: una diablesca receta de arroz con leche de la Tía Margarita

Alfredo Muñiz -
El arroz con leche es la gran tentación del Papa Benedicto XVI y una de las especialidades de "La Taberna del Alabardero". Parahoreca ha...
Actualidad

Marchando una de salmorejo sin ajo para el Papa

Alfredo Muñiz -
El Pastor de Cristo en la Tierra ha elegido un plato cordobés Al Sumo Pontífice le apetece probar el salmorejo sin ajo. No en vano el...
Actualidad

Las tentaciones de Madrigal y otras sugerencias que incitan al pecado en plena operación bikini

Alfredo Muñiz -
Todo comenzó con un mordisco a una manzana. Desde entonces las comiditas han provocado tentaciones que desembocan en pecados: gula, lujuria, avaricia, envidia, soberbia,...
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