Recetas

Receta de bacalao del mejor chef de Portugal

Alfredo Muñiz -
El chef portugués José Avillez nos desvela una receta de bacalao que prepara en su casa para su familia. Un plato que prepara generalmente...
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Dos recetas de Ali oli: la tradicional y la moderna

Alfredo Muñiz -
Ali oli casero en mortero, ¡Con 2 ingredientes solo¡ "El Original" ¡Atrevete! https://www.youtube.com/watch?v=ICctXqAS_EY ALIOLI en sólo 30 segundos ¡una salsa riquísima! https://www.youtube.com/watch?v=kYcv2tAyt5w
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Para listos de capirote, receta de la capirotada

Alfredo Muñiz -
De los tontos de capirote a los golosos de campeonato Todos hemos visto en alguna ocasión mencionar en nuestro entorno cómo llamaba alguien “tonto de...
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Actualidad

Daniel Sancho, el nieto del actor que encarnó a Curro Jiménez, nos enseña a cocinar tataki de atún

Alfredo Muñiz -
Tataki de atún envuelto en papada de ibérico y albahaca, otro en sésamo y de aperitivo, tartar "¡Nos damos un buen homenaje de atún! Primero...
Actualidad

Receta de la ensalada de papaya tailandesa

Alfredo Muñiz -
Si viaja a Cuba cuidado con solicitar papaya en un restaurante, tendrán que pedir "fruta bomba", porque en la tierra de Fidel la papaya...
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El bullit de peix de Pepita en Ibiza

Alfredo Muñiz -
El bullit de peix es uno de los platos más típicos en Ibiza; consiste en un guiso de pescados de roca con patatas. Se...
Actualidad

El secreto de la ensalada pallesa ibicenca

Alfredo Muñiz -
Pepita y Juanito nos explican en este vídeo el secreto de la ensalada pallesa ibicenca. Además, han sido fuente de conocimiento para aprender las...
Actualidad

Receta griega en la novela El testamento del Gallo

Alfredo Muñiz -
La novela El testamento del Gallo a la venta cliqueando sobre este vínculo a la página de Amazon España. Envíos gratuitos para los clientes Amazon Prime....
Actualidad

Receta del marmitako en verso dedicada a la marquesa de Parabere en 1932, innovación para la RAE en 2020

Alfredo Muñiz -
La Real Academia Española (RAE) incorpora la palabra vasca "marmitako" (se puede escribir también marmitaco) al diccionario de la lengua, y lo define como...
Actualidad

Receta del salmorejo de Terelu Campos

Alfredo Muñiz -
Receta del salmorejo de Terelu Campos Ingredientes Tomates muy rojos Un pimiento verde Un diente de ajo Pan Aceite de oliva Sal Huevos duros Elaboración Pelar los...
Actualidad

Receta berenjena estilo sanluqueño con toque internacional

Alfredo Muñiz -
CHEF JOSE LUIS TALLAFIGO, del restaurante El Espejo enSanlúcar de Barrameda. En este vídeo ejerce como cocinero del restaurante “Entre botas” en las bodegas...
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