Receta de la ensalada de papaya tailandesa
Si viaja a Cuba cuidado con solicitar papaya en un restaurante, tendrán que pedir «fruta bomba», porque en la tierra de Fidel la papaya es el órgano sexual femenino. En Tailandia al referirse a la ensalada de papaya utilizan un vegetal parecido al repollo aunque también pueden 
degustar la sabrosa fruta.
Nuestra cocinera nos enseña como preparar una auténtica ensalada de papaya, aunque a un tailandés le echará unos diez chiles más. En la playa también se pueden encontrar los cocos bien fríos y una cerveza, perfecta para maridar con nuestro menú. La escena está filmada en la isla de Koh Samui, en la playa de Chawewng.
La cocina tailandesa combina los sabores agridulces a la perfección con el picante. Las barbacoas de pescado fresco y las gambas yumbo, tigre y king son otras de las delicias que se encuentran en las islas tailandesas, junto con el popular Pad Thai o la sabrosa sopa Tom Yam.
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Publicado el Ago 12 2023. Archivado bajo Actualidad, HORECA, Hosteleria, Lujo en tiempos de crisis, Recetas, Videos.
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