Daniel Sancho, el nieto del actor que encarnó a Curro Jiménez, nos enseña a cocinar tataki de atún
Tataki de atún envuelto en papada de ibérico y albahaca, otro en sésamo y de aperitivo, tartar
«¡Nos damos un buen homenaje de atún! Primero de aperitivo os enseñaremos cómo hacemos nuestro tartar. Para terminar haremos dos tatakis distintos. Uno envuelto en papada de Joselito y albahaca, el otro haremos el clásico tataki de sésamo. Obviamente todo a la brasa!!!», explica el cocinero Daniel Sancho.
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Publicado el Ago 18 2023. Archivado bajo Actualidad, HORECA, Hosteleria, Recetas, Videos.
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