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El Parabere financiado con una herencia en medio de la ruina bursátil

Alfredo Muñiz - 4 enero, 2024

La vida es el arte de lo posible. Como ejemplo de superación en los negocios les muestro la historia de la marquesa de Parabere,...

¿Quién fue la más elegante en las campanadas?

Alfredo Muñiz - 1 enero, 2024

El VESTIDO de Cristina PEDROCHE en las CAMPANADAS 2024 de Antena 3, se ha convertido en un símbolo ecológico y de desarrollo sostenible, con...

Proyectos para 2024: nueva web, nueva novela, nueva revista, nuevos viajes, nuevos vinos y nueva vida

Alfredo Muñiz - 27 diciembre, 2023

Pensemos en positivo AÑO NUEVO, VIDA NUEVA El 2024 está a la vuelta de la esquina con nuevas ilusiones y retos. Durante el primer trimestre del...

Actualidad

Andaluces en Washington con José Andrés promocionando aceite, pimientos y vino de Jerez

Alfredo Muñiz - 12 julio, 2011

Un Olé asturiano para HORECA en USA La reunión se celebró en la American Meats Tavern, el último de los doce establecimientos abiertos por José...

Actualidad

Paco Roncero cocina para el equipo Repsol en Assen

Alfredo Muñiz - 26 junio, 2011

Un crack de los fogones con dos estrellas Michelin El equipo Repsol recibió, en el Hospitality Repsol en Assen, la visita de un crack de...

Actualidad

La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

Alfredo Muñiz - 17 junio, 2011

La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....

Actualidad

Menú de Pepe Solla para una cena especial

Alfredo Muñiz - 15 junio, 2011

Menú de Pepe Solla para una cena especial Navajas y trigueros con un fondo cítrico. Mújel de roca marinado con tomate y guacamole. La tortilla de camarones...

Actualidad

La piña de Arzak hace pompas en el Niemeyer

Alfredo Muñiz - 11 junio, 2011

Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....

Actualidad

Relevo generacional en Danone

Alfredo Muñiz - 5 junio, 2011

La compañía Danone acudió al congreso de la central de compras Euromadi celebrado en el Exhibition Center del Hotel Corinthia Royal en Budapest. En la cena...

El reto

El reto de José Andrés en Asturias

Alfredo Muñiz - 25 mayo, 2011

En el Niemeyer de Avilés es designado asesor en gastronomía José Andrés se ha convertido en el mejor chef de Estados Unidos con el...

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