Un crack de los fogones con dos estrellas Michelin
El equipo Repsol recibió, en el Hospitality Repsol en Assen, la visita de un crack de la cocina española, Paco Roncero. En el último mes ha cocinado para la jet rusa junto con Ferran Adrià. Además participa en el nuevo proyecto de menús de Iberia para clase Business de largo recorrido. Asimismo continúa dirigiendo un restaurante con dos estrellas Michelin en El Casino de Madrid y también tuvo tiempo para trasladarse a la feria Millesime Weekend Valencia donde hemos tenido la oportunidad de entrevistarlo en exclusiva parahoreca. Pronto publicaremos sus interesantes conclusiones. Informa Alfredo Muñiz
