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Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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De los buenos deseos a la realidad del 2026

Alfredo Muñiz -
Para que los sueños de principios de año se conviertan en realidad es necesario planificar con el corazón y con la cabeza; marcando objetivos...
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Mis restaurantes favoritos en el Valle de Arán

Alfredo Muñiz -
Tras las jornadas de esquí en Baqueira Beret el mejor planazo para recargar las pilas es una buena cena. La oferta gastronómica del Valle...
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Un descubrimiento gastronómico en Santa Eulalia (Ibiza)

Alfredo Muñiz -
Cada verano es único e irrepetible. Los mejores momentos perduran para siempre: aquella puesta de sol frente al mar; un beso bajo la luz...
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Leia la lía en Lío Ibiza

Alfredo Muñiz -
Nos encontramos buscando localizaciones novelescas y uno de los escenarios de la historia será Lío. Hoy cenaremos en un restaurante recién inaugurado en Ibiza, se...
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Mallorca: experiencias gastronómicas para ocasiones especiales en el Caribe mediterráneo

Alfredo Muñiz -
El Vicenç de la Mar dispone de una ubicación privilegiada en la Cala San Vicenç que se compone de un conjunto de cuatro calas...
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Transgresión y arte en el club Chinois de Ibiza

Alfredo Muñiz -
Tras la decepción de la Flower Power en Pachá Ibiza; cambiamos de escenario y nos fuimos a la madre de todas las fiestas: La...
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Flower Power Ibiza: decepción en el 50 aniversario de Pachá

Alfredo Muñiz -
El ambiente hippie debería ser declarado Patrimonio Cultural de la isla más transgresora de las Pitiusas. No obstante, algún hippie legendario tendría que denunciar...
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Lío, el mejor espectáculo de Ibiza

Alfredo Muñiz -
Menuda sorpresa nos llevamos cuando nos pidieron si podíamos dejar sito en la mesa para que se pudiera sentar Pastora Soler y sus amigos,...
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El bullit de peix de Pepita en Ibiza

Alfredo Muñiz -
El bullit de peix es uno de los platos más típicos en Ibiza; consiste en un guiso de pescados de roca con patatas. Se...
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Adiós a Geles, la bisabuela Michelin de Casa Gerardo

Alfredo Muñiz -
Cuando el que escribe esta columna era un bebé, Geles me calentaba los biberones. Mi abuelo Alfredo, el de La Reforma, me llevaba todos...
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