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El amagüestu, la fabada, el pote y la sidra en el otoño gastronómico asturiano

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En Asturias la bebida del otoño es la sidra dulce o sidra del duernu Magosta es el nombre que se conoce en Cantabria y Sanabria...
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El origen del quirós inspirado en el café irlandés

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Ángeles Quirós (madre de Pedro Morán y abuela de Marcos) nos desvela el origen del cóctel quirós asturiano. "Fue un primo carnal de mi padre Gerardo quien inventó el cóctel....
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Las innovadoras legumbres de Marcos Morán en Madrid Fusión

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Marino del restaurante "El Moreno" de El Puntal, en Villaviciosa, brillante vencedor del concurso asturiano "La Mejor Fabada del Mundo 2012". El catedrático gastronómico de...
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Receta ganadora del concurso Bacardí

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De la mejor fabada del mundo a una dulce Passion con Elixir de Bacardí y la receta ganadora El alma de los fogones de Casa Chema, Joaquina...
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El espíritu Niemeyer sobrevivirá…

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"En estos momentos el consejero de Cultura del Principado Emilio Vallaure, y la alcaldesa de Avilés, Pilar Varela retoman el diálogo y posiblemente lleguen a un...

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