Desde Asturias, los secretos de la Mejor Fabada del Mundo 2012
Marino del restaurante «El Moreno» de El Puntal, en Villaviciosa, brillante vencedor del concurso asturiano «La Mejor Fabada del Mundo 2012».
El catedrático gastronómico de Casa Gerardo en Prendes, Pedro Morán, participó en el jurado de expertos catadores de fabada. Aunque lo más asombroso del vídeo es ver la competición que hacen los madrileños entre la fabada de nuestra Joaquina, de Casa Chema, y una fabada de bote, hasta los tribus 
aborígenes de las Antípodas se dan cuenta de la diferencia…
Informa Alfredo Muñiz
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La mejor fabada del mundo 2012
Receta de Joaquina Rodríguez, cocinera de Casa Chema y ganadora en 2011
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Publicado el Mar 16 2012. Archivado bajo Actualidad, Asesores, Hosteleria, PARAHORECA, Videos.
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