Tag: parahoreca

Actualidad

Sardinas marinadas en vinagre de Jerez con pisto y ajo blanco

Alfredo Muñiz - 2 julio, 2016

Andrés Madrigal nos envía una tapa para chuparse los dedos Ingredientes (para 6 personas): Para las sardinas marinadas: 18 sardinas • 1 zanahoria • 1 blanco...

La Guinda

La polémica de las sardinas espetadas de los chiringuitos de playa en Málaga

Alfredo Muñiz - 8 junio, 2016

Alberto Reina nos cuenta la polémica de los chiringuitos en Málaga y nos enseña a cocinar las sardinas espetadas En relación al debate de la...

Actualidad

15 días de camping en el lago de Sanabria a precio anticrisis

Alfredo Muñiz - 5 junio, 2016

Anta la crisis siempre se pueden hacer planes de camping para las vacaciones. La acampada es una forma de vida al aire libre ideal...

Actualidad

El consumo moderado de alcohol es bueno para la salud

Alfredo Muñiz - 16 mayo, 2016

Recuerdo una señora mexicana que tomaba de aperitivo su chupito de tequila para el reuma; durante la comida una copita de vino porque aseguraba...

Actualidad

Las etiquetas más artísticas de los Masaveu

Alfredo Muñiz - 7 abril, 2016

La familia Masaveu es una de las sagas más longevas de España, protagonista de la historia económica del Principado de Asturias durante los últimos...

Actualidad

Mes del amor y del desamor con Paquita del Barrio y su rata de dos patas

Alfredo Muñiz - 2 febrero, 2016

Comienza el mes del amor. Superar una ruptura de pareja es doloroso, unos optan por descargar toda la ira contra la expareja, otros mantienen el...

Recetas

Patatas rellenas con carne picada

Alfredo Muñiz - 27 enero, 2016

Receta de Gisele Aisha Ingredientes (para 2): • 8 patatas medianas • 400gr de carne picada • 2 cebollas • Vino blanco • Azafrán • Caldo preparado (o pastilla de Avecrem). •...

Actualidad

Lomos de merluza al alioli

Alfredo Muñiz - 28 diciembre, 2015

La cocinera sevillana Lola Centeno nos envía esta receta. Ingredientes: 2 lomos de merluza bechamel suave con ajito muy picado Salsa Alioli Sal y aceite de oliva Para la...

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Uzbekistán: un país donde la historia se convierte en misteriosa leyenda

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Texto: Alfredo Muñiz Fotografía: Pedro Valdés Cuentos, mitos y leyendas. En...

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El rey emérito Juan Carlos I disfruta de los mariscos más grandes de Galicia coincidiendo con la salida de sus memorias

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