Tag: parahoreca.com

spot_imgspot_img

Un filete bajo la silla de montar a caballo para cocinar el steak tartar

El origen del steak tartare o tartar de ternera proviene de los legendarios Tártaros procedentes de las estepas del Asia Central. Los nómadas, al no tener...

La última cena de los condenados a muerte: hamburguesas, pizzas y helados

El deseo gastronómico en USA previo a la inyección letal Antes de que se paralice el corazón por los efectos  del cloruro de potasio y...

Kokotxas de merluza sobre terciopelo negro, traje de flores y pinceladas de albahacas

Andrés Madrigal nos sorprende con una de sus románticas recetas, reservada para una cena íntima con tu pareja en un día especial. Kokotxas de Merluza...

Brindis de Nochevieja: “Por la amistad. Recuerda que un hombre no fracasa si tiene amigos”

Llega el fin de 2023, hora de hacer balance del pasado y tomar medidas para el futuro: Proyectos para 2024: nueva web, nueva novela,...

Maridajes para festejar las fiestas: cava con el pavo, un blanco con los langostinos y oporto con el turrón

Busquemos un maridaje para festejar las fiestas, aunque sea brindando por vídeo conferencia El maridaje es esencial para lograr un éxito rotundo en las cenas...

Botillos afrodisíacos para seducir en el Camino de Santiago

Cuentan los expertos que los botillos son una delicia gastronómica afrodisíaca. Tal vez por el poder reconstituyente del embutido. El periodista Luis del Olmo...

Receta del marmitako en verso dedicada a la marquesa de Parabere en 1932, innovación para la RAE en 2020

La Real Academia Española (RAE) incorpora la palabra vasca "marmitako" (se puede escribir también marmitaco) al diccionario de la lengua, y lo define como...

Carrilleras de ternera, caramelo salado de soja con pastel de patata y beicon

El chef Andrés Madrigal de Madrid nos envía esta receta para chuparse los dedos: Las carrilleras: 8 carrilleras de ternera 4 zanahorias en rodajas 4 dientes de ajo...

Stay in touch:

255,324FansMe gusta
128,657SeguidoresSeguir
97,058SuscriptoresSuscribirte

Newsletter

Don't miss

Favila, un artista iluminado desde el bautismo

Arsenio Fernández, "Tito el de la Cantina", vicepresidente de...

El menú del Desarme llega a México: memoria asturiana servida a la mesa

La cocina también guarda memoria. A veces lo hace...

¿La muerte incomoda?: en el Ferrera de Avilés te contarán la respuesta

Las muerte no incomoda, presentación del libro de Herminio...

Belleza y Salud Primavera 2026

Tour de la Belleza y Salud Primavera 2026: Formarse,...

Rodrigo Cuevas: una vuelta al cabaret con esencia asturiana

Rossy de Palma abrió la gira mundial del artista...
spot_img