Tag: Paco Roncero

Actualidad

“Ferran Adrià tiene una mentalidad muy aldeana”, sentenció un diputado socialista por su propuesta sobre Eurovegas

Alfredo Muñiz - 26 junio, 2012

La guerra político-gastronómica continúa. El portavoz adjunto del PSOE en la Asamblea de Madrid, José Quintana, considera "una salida de peana" que el chef...

Actualidad

Menú de Paco Roncero (Casino)

Alfredo Muñiz - 9 junio, 2012

Excelente vídeo del menú de La Terraza del Casino de Madrid, bajo la batuta del chef Paco Roncero.

Actualidad

Roncero triunfa en Londres en una cena contra el sida con Elton John, Louboutin y la reina de la belleza Tamara Ecclestone

Alfredo Muñiz - 11 febrero, 2012

30.000 libras ha sido la puja máxima obtenida por una cena en el laboratorio gastronómico de Paco Roncero Bellezas por doquier, glamour y finanzas se...

Actualidad

Doña Letizia sale a comer sin el príncipe a un restaurante de comida ecológica

Alfredo Muñiz - 16 noviembre, 2011

La princesa de Asturias doña Letizia salió a comer con un reducido grupo de amigos a Yatiri, especializado en comida ecológica. El restaurante se encuentra ubicado...

Actualidad

Entrevista a Paco Roncero sobre la cena contra el sida organizada por Elton John en Londres

Alfredo Muñiz - 29 octubre, 2011

Copa de espuma de queso parmesano con gelatina de apio, Carpaccio de ceps con hígado de pato y vinagreta de almendras y trufa, bogavante...

Actualidad

El polvo de aceite brasileño por Paco Roncero

Alfredo Muñiz - 6 julio, 2011

Utiliza una técnica con nitrógeno líquido, inventada por Dani García Paco Roncero enseña como enamorarse del polvo de aceite. El vídeo está rodado en su...

Paraísos

Tapas de alta cocina a 3 € en una reunión de Michelines

Alfredo Muñiz - 28 junio, 2011

Cucharadas de estrella Michelin a 3 €: Paco Roncero, Felip Llufriú, Ángel León, Yayo Daporta Genial deconstrucción de la tortilla de patata servida en copa, firmada...

Actualidad

¡Vienen los rusos!, el poscomunismo ama España…

Alfredo Muñiz - 20 junio, 2011

Congelados marinos, maquinaria para la preparación de productos alimenticios y piscifactorías son sectores de interés para los rusos El socio de Garrigues Pablo Álvarez de...

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Venezuela, un templo gastronómico a orillas del Mar Menor

2 octubre, 2025 0

El producto es esencial para otorgar a un restaurante...

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Premios Nacionales de Gastronomía: el sumiller jefe de Joël Robuchon , la guisandera Lola Sánchez o el comunicador Alfredo Muñiz

1 octubre, 2025 0

Entre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía...

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