Tag: Paco Roncero

Helado de yogur de oveja con espaguetis de pepino, menta y avellana

Alfredo Muñiz - 5 junio, 2025

Kitchenclub nos envía una receta muy interesante. El autor es el chef Andrés Madrigal del bistro Madrigal en Madrid. Nos propone un riquísimo helado...

La Guinda

Hojiblanca, Arbequina, Picual y su polvo de aceite

Alfredo Muñiz - 9 mayo, 2024

Paco Roncero, un Willy Fog de la cocina española Le gusta el Hojiblanca para los mariscos, aunque también usa Arbequina por sus aromas afrutados que...

Actualidad

Bogavante con sopa de aceite y pomelo rosa

Alfredo Muñiz - 23 octubre, 2022

Paco Roncero es un todo un experto en el uso del aceite de oliva, utiliza una aceituna para cada momento. Le gusta el Hojiblanca para...

Actualidad

Libros de cocina para regalar

Alfredo Muñiz - 11 marzo, 2017

Uno de los libros de cocina con más éxito si te quieres poner a dieta es "Más de cien recetas adelgazantes pero sabrosas" escrito...

Actualidad

Los menús más caros del mundo firmados por los Roca y Paco Roncero

Alfredo Muñiz - 29 abril, 2014

¿Quién prepara el menú más caro del mundo: los Roca o Paco Roncero? Joan, Josep y Jordi Roca servirán un menú inspirado en reservas de...

Actualidad

Paco Roncero, de la fiesta de Elton John a Madrid Fusión

Alfredo Muñiz - 5 febrero, 2014

Deportista, amable e infatigable investigador de las últimas tendencias culinarias; chef ejecutivo del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro. Además asesora...

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