Tag: chefs

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Arzak será el broche de oro del Congreso Horeca de AECOC

Alfredo Muñiz - 22 septiembre, 2011

El chef y propietario del Restaurante Arzak en San Sebastián, Juan Mari Arzak, será el encargado de cerrar la novena edición del Congreso HORECA...

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Arzak, Ruscalleda, Dani García y Echanove se visten de “faralaes” en Andalucía Sabor 2011

Alfredo Muñiz - 21 septiembre, 2011

Juan Echanove fue uno de los que más animó el cotarro en el acto de inauguración, presentando a los maestros de los fogones como...

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Las cenas romanas del rey Juan Carlos, Woody Allen y el tigre Berlusconi

Alfredo Muñiz - 19 septiembre, 2011

Tanto al maestro del cine como a Su Majestad le gusta la buena mesa. Woody Allen aparentemente parece vegetariano pero cuando puede degustar una...

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Del rincón secreto en el pueblo de la Cospedal a la amnistía fiscal

Alfredo Muñiz - 16 septiembre, 2011

Una visita gastronómica al pueblo de María Dolores de Cospedal Además de sus incisivos análisis financieros, Alberto Artero es un amante de la buena mesa....

Actualidad

Recipe from Slovenia:Tuna slices wrapped in Turnip and Algaes Sauce

Alfredo Muñiz - 10 septiembre, 2011

Janez Bratovž is the chef of the Restavracija JB in Ljubljana and he has send us this recipe to serve on a plate with a...

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Una cocinera de Gerona detenida por verter veneno en la cazuela

Alfredo Muñiz - 23 agosto, 2011

El guiso de la venganza por presuntas malas condiciones laborales Los Mossos d'Esquadra y la Policía local de Castelló d'Empúries han detenido a una cocinera...

Actualidad

Con los menús del peregrino se han facturado 39 millones de euros en la visita papal

Alfredo Muñiz - 21 agosto, 2011

Los sectores de actividad más beneficiados han sido los hoteles y los establecimientos de restauración rápida, bares y cafeterías. Cocem ha precisado que únicamente...

Actualidad

El pecado venial del Papa: una diablesca receta de arroz con leche de la Tía Margarita

Alfredo Muñiz - 21 agosto, 2011

El arroz con leche es la gran tentación del Papa Benedicto XVI y una de las especialidades de "La Taberna del Alabardero". Parahoreca ha...

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Entre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía...

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