Tag: Asturias

Actualidad

Comida en la calle para 15.000 comensales

Alfredo Muñiz - 28 marzo, 2016

Cinco kilómetros de mesa y mantel en las calles de la villa asturiana de Avilés para que las 15.000 personas inscritas puedan disfrutar de...

Actualidad

Los cerebros tecnológicos del Principado entrevistan al director de parahoreca.com

Alfredo Muñiz - 15 junio, 2015

Los cerebros tecnológicos del Principado de Asturias definen PARAHORECA.COM como "una revista y un portal dirigidos principalmente a empresarios del canal HORECA pero con contenidos...

Actualidad

Crema de nísperos para refrescar el buen tiempo

Alfredo Muñiz - 30 abril, 2015

Desde Málaga el chef Alberto Reina nos enseña una receta de primavera-verano Como dice el anuncio: "Vamos a probar un poco de Sur para poder...

Actualidad

Sushi de patata y yuca con caballa, parrocha y pulpo en un caldo japonés y galletas de jengibre

Alfredo Muñiz - 19 abril, 2015

Lavar las patatas y cocerlas con piel y sal hasta que estén tiernas. Pelarlas y secar en el horno durante unos minutos para evaporar...

Actualidad

Lubina salvaje en aceite virgen con aromas del mediterráneo y raíz de perejil

Alfredo Muñiz - 2 enero, 2015

Una receta del chef Raúl Resino Olivares. Ingredientes: Para la cocción de la lubina: 1 lomo de lubina salvaje de 200 gr 100 ml de aceite con aromas...

Actualidad

Un hotel iglú para esquiar en los Alpes suizos, noches con estufa entre la nieve

Alfredo Muñiz - 28 diciembre, 2014

Situado a más de 1.400 metros de altura, el resort ecológico Whitepod ofrece a sus clientes hospedarse en un auténtico iglú. Lo que oyen,...

Actualidad

Germán Flor cifra en cerca de 4 millones de metros cúbicos la arena necesaria para regenerar Salinas

Alfredo Muñiz - 7 junio, 2014

El geólogo Germán Flor suspende a los responsables del medio ambiente en la ría de Avilés, según declaraciones efectuadas durante una conferencia con el...

Brindis

Alarma en el muro de Salinas

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2014

Los oceanógrafos consultados por parahoreca.com vaticinan que los fenómenos de ciclogénesis explosiva serán habituales en los próximos años. La situación actual de pérdida de...

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Venezuela, un templo gastronómico a orillas del Mar Menor

2 octubre, 2025 0

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Premios Nacionales de Gastronomía: el sumiller jefe de Joël Robuchon , la guisandera Lola Sánchez o el comunicador Alfredo Muñiz

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Entre los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía...

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