Vive y deja vivir

Mejor roscón de Reyes de Asturias: The Pantry by Éleonore en Salinas

Alfredo Muñiz -
Ganador de la segunda edición del campeonato asturiano en las antiguas cocinas de la Laboral en Gijón, The Pantry en Salinas se convierte en...
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Carta a los Reyes Magos de un aprendiz a Gallo

Alfredo Muñiz -
Queridos Magos de Oriente, no quiero juguetes bélicos, ni rompecabezas; tan solo pido un kit de Harry Potter para acabar con las guerras entre las familias y...
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Condiciones laborales y sindicales en un hospital de Cuba

Alfredo Muñiz -
En el próximo número de la revista VIAJAR, VIVIR y SABOREAR publicaremos un reportaje titulado "Cuba, salud agonizante" donde relatamos la situación sanitaria en...
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Actualidad

Nacho Manzano abrirá nuevos restaurantes en Londres y Manchester

Alfredo Muñiz -
El chef Nacho Manzano se inspirará en en las plantas de las riberas de los ríos asturianos -berros, acederas, hinojos- para presentar su próxima...
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Cócteles de sidra con whisky, ginebra, ron, vodka y sake

Alfredo Muñiz -
Nuevas tendencias en coctelería La firma El Gaitero ha elegido dos embajadores de lujo, Borja Cortina y Jorge Oliva, para realizar cócteles de su sidra...
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¿A favor de una carta renovada o mantener los platos con éxito?

Alfredo Muñiz -
"Sacrifican muchos cocineros su ego por el negocio. Una empresa es un negocio que tiene que dar números a final de mes", explica Pepe...
Actualidad

La pastelería Camilo de Blas en el programa de tele De Cháchara con Ismael

Alfredo Muñiz -
Ismael Rey entrevista a José Juan de Blas Programa de la Televisión "Oviedo 10" con José Juan de Blas, dueño de la histórica pastelería de Oviedo...
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Claude Troisgros y su hijo Thomas, cocina francesa en Río de Janeiro

Alfredo Muñiz -
Claude Troisgros es un chef francés que vive en Río de Janeiro, Brasil. En Olympe trabaja junto a su hijo Thomas que fue discípulo...
Actualidad

El problema de los contratos de renta antigua, adiós a La Gran Taberna

Alfredo Muñiz -
"La Gran Taberna" de Oviedo era el típico restaurante donde igual te encontrabas al presidente del Principado, Vicente Álvarez Areces, saludando al exdirector de la...
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TERRAZAS, SÍ. Por la convivencia de todos.

Alfredo Muñiz -
"TERRAZAS, SÍ. Por la convivencia de todos" es el lema de la campaña promovida por la Hostelería del Principado de Asturias.   Las terrazas a debate,...
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Koldo Miranda, lo obsesión del concesionario del Niemeyer

Alfredo Muñiz -
Insultos, descalificaciones y chorradas han sido la tónica dominante en los impertinentes comentarios enviados a PARAHORECA.COM por Enrique Martínez Ondina, concesionario de la hostelería del...
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