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«Mamá, ¿qué te gustaría hacer si vivieras?», pregunta Mafalda

Alfredo Muñiz - 5 mayo, 2024

El primer domingo de mayo se celebra el día de la madre, mientras millones de mujeres viven oprimidas por sus maridos, por sus jefes...

La leyenda japonesa para lograr un deseo: hoy te enseñamos cómo conseguirlo

Alfredo Muñiz - 6 marzo, 2024

Sadako Sasaki y las mil grullas Una tradición japonesa cuenta que haciendo mil grullas de papel se consigue un deseo. Hoy en el vídeo os enseño a hacer...

Cero desprecios y adiós al bullying familiar

Alfredo Muñiz - 5 marzo, 2024

El bullying o acoso es la agresión para ejercer poder sobre otra persona. Concretamente, los investigadores lo han definido como una serie de amenazas hostiles, físicas,...

Actualidad

Da libertad a tu creatividad y cocina un tomate como si fuera un melocotón o una base de ron Elixir de Bacardí como si...

Alfredo Muñiz - 6 noviembre, 2011

Cada organización en única; todas pueden innovar, dependiendo de sus recursos y sus ideas creativas. “No dejes apagar el entusiasmo, virtud tan valiosa como necesaria;...

Actualidad

Una cena con Casanova en una mesa como preámbulo al pecado…

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

Observar la puesta en escena de la mesa y la decoración con las calabazas y otros alimentos. Vajilla y manteles perfectamente combinados. Una muestra...

Actualidad

La dureza del merengue francés provoca daños a la presidenta de Navarra

Alfredo Muñiz - 5 noviembre, 2011

La presidenta de Navarra, Yolanda Barcina, ha recibido un ataque con tartas de campeonato de feria. Indudablemente la gamberrada es injustificable pero sorprende sus...

Actualidad

Entrevista a Paco Roncero sobre la cena contra el sida organizada por Elton John en Londres

Alfredo Muñiz - 29 octubre, 2011

Copa de espuma de queso parmesano con gelatina de apio, Carpaccio de ceps con hígado de pato y vinagreta de almendras y trufa, bogavante...

Actualidad

El polvo de aceite brasileño por Paco Roncero

Alfredo Muñiz - 6 julio, 2011

Utiliza una técnica con nitrógeno líquido, inventada por Dani García Paco Roncero enseña como enamorarse del polvo de aceite. El vídeo está rodado en su...

Actualidad

Paco Roncero cocina para el equipo Repsol en Assen

Alfredo Muñiz - 26 junio, 2011

Un crack de los fogones con dos estrellas Michelin El equipo Repsol recibió, en el Hospitality Repsol en Assen, la visita de un crack de...

Actualidad

La piña de Arzak hace pompas en el Niemeyer

Alfredo Muñiz - 11 junio, 2011

Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....

Actualidad

La verdadera creatividad está en ti

Alfredo Muñiz - 11 junio, 2011

Ferran Adrià, Paco Roncero, Joan Roca, Quique Dacosta o Juan Mari Arzak desarrollan sus propios talleres de creatividad para innovar. La deconstrucción de las...

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