Recetas

San Valentín con un par de huevos

Alfredo Muñiz -
En la novela El testamento del Gallo Bel y Borja te dan ingeniosas ideas para sorprender a tu pareja con motivo de la celebración...
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Menú afrodisíaco para San Valentín: las ostras de El testamento del Gallo

Alfredo Muñiz -
En la novela El testamento del Gallo, a la venta en Amazon, Bel sugiere a su novio Borja una dieta a base de ostras...
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Receta de la tortilla vaga de Sacha

Alfredo Muñiz -
Receta de la tortilla vaga o tortilla de patata para extranjeros La "tortilla vaga" lleva patatas fritas estilo chip; 2 huevos de corral; rodajas de morcilla...
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Actualidad

El secreto del pincho moruno

Alfredo Muñiz -
INGREDIENTES 1 kg. de pierna de cordero, vinagre, sal, agua, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, mezcla de especias y perejil. Cuando nos acerquemos a...
Recetas

Receta de la empanada casera de Carmen Iglesias

Alfredo Muñiz -
Ingredientes para la masa: Un vaso de mantequilla desleída. Un vaso de vino blanco Un huevo Medio sobre de levadura. Unas gotas de vinagre. Sal 1/2 Kilo de harina. Relleno. Recomendaciones para su...
Paraísos

Crema pastelera

Alfredo Muñiz -
Elaboración de la crema pastelera para postres y rellenos de pastelería. También se puede utilizar para decorar con manga. La crema pastelera es una crema que se utiliza...
Actualidad

Homenaje gastronómico al entierro de la sardina

Alfredo Muñiz -
Víctor Martínez del restaurante El Barril de Goya en Madrid, participó en el concurso de Bacardí con su Ostra caramelizada con Elixir-Bacardí, coco, curry, crema...
Actualidad

Rodaballo con vinagreta caliente de trampo, tubérculos y salicornia

Alfredo Muñiz -
Receta enviada por el chef Raúl Resino Olivares. Resino fue ganador del II Concurso nacional de Cocina en Vivo en la edición 2011, con aceite...
Actualidad

Foie-gras caliente de pato en ensalada de flores

Alfredo Muñiz -
Al contemplar el foie-gras preparado por el chef Ándres Madrigal cualquier mortal en estado de enamoramiento puede sufrir enajenaciones mentales transitorias de consecuencias inimaginables....
Actualidad

Los rusos recortan las fiestas de Navidad por la crisis y preparan ensaladilla rusa

Alfredo Muñiz -
La plaza Roja es el centro de reunión durante la festividad de Fin de Año en Moscú. El pueblo patina sobre el hielo frente...
Actualidad

Pierna de cordero al horno y cuento de Navidad

Alfredo Muñiz -
¿Qué es la Navidad? La palabra Navidad procede del latín “nativita”, que significa Nacimiento, nos descubre Alberto Reina en este cuento de Navidad El motivo de...
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