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Recordad atrasar la báscula 5 kilos….

Alfredo Muñiz -
Termina el año y es hora de pensar en los excesos de la Navidad. Recordad atrasar la báscula 5 kilos para no caer en...
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El Parabere financiado con una herencia en medio de la ruina bursátil

Alfredo Muñiz -
La vida es el arte de lo posible. Como ejemplo de superación en los negocios les muestro la historia de la marquesa de Parabere,...
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¿Quién fue la más elegante en las campanadas?

Alfredo Muñiz -
El VESTIDO de Cristina PEDROCHE en las CAMPANADAS 2024 de Antena 3, se ha convertido en un símbolo ecológico y de desarrollo sostenible, con...
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Gastrocotilleo

Una boda de 20 millones de euros servida por Alain Ducasse

Alfredo Muñiz -
La boda entre Alberto II y Charlene de Mónaco costó cerca de 20 millones de euros. El presupuesto se divide entre el Palacio y el...
Actualidad

Las 12 campanada marcan el fin de elBulli, mientras los mejores cocineros del mundo bailan el ultimo vals con Ferran Adrià

Alfredo Muñiz -
Aceitunas ‘sféricas’, flor en néctar, espuma de humo, porra líquida de avellana o percebe con caviar En las mesas se sirvieron algunos de los mejores...
Actualidad

Andaluces en Washington con José Andrés promocionando aceite, pimientos y vino de Jerez

Alfredo Muñiz -
Un Olé asturiano para HORECA en USA La reunión se celebró en la American Meats Tavern, el último de los doce establecimientos abiertos por José...
Actualidad

Paco Roncero cocina para el equipo Repsol en Assen

Alfredo Muñiz -
Un crack de los fogones con dos estrellas Michelin El equipo Repsol recibió, en el Hospitality Repsol en Assen, la visita de un crack de...
Actualidad

La disciplina de trabajo de Ferran Adrià y Paco Roncero en Moscú

Alfredo Muñiz -
La Ergonomía es una ciencia que pretende hacer el trabajo más cómodo adaptando las tareas, herramientas y espacios a las necesidades del ser humano....
Actualidad

Menú de Pepe Solla para una cena especial

Alfredo Muñiz -
Menú de Pepe Solla para una cena especial Navajas y trigueros con un fondo cítrico. Mújel de roca marinado con tomate y guacamole. La tortilla de camarones...
Actualidad

La piña de Arzak hace pompas en el Niemeyer

Alfredo Muñiz -
Como despedida del festín gastronómico del Niemeyer explotan las “Pompas de piña”. Arzak utiliza CO2 y al añadir la leche empiezan a salir burbujas....
Actualidad

Relevo generacional en Danone

Alfredo Muñiz -
  La compañía Danone acudió al congreso de la central de compras Euromadi celebrado en el Exhibition Center del Hotel Corinthia Royal en Budapest. En la cena...
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