La Guinda

Uganda no se recorre: se siente su corazón salvaje

Alfredo Muñiz -
Uganda, conocida como “La Perla de África”, es uno de los destinos de safari más auténticos del mundo. Después de recorrer países como Kenia o...
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Rumanía, el secreto mejor guardado de Europa: del mito de Drácula al paraíso salvaje del Danubio

Alfredo Muñiz -
Un viaje exclusivo entre castillos medievales, iglesias fortificadas y uno de los paisajes naturales más bellos del continente por Alfredo Muñiz Hay países que se...
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El mejor hamam de Estambul, en globo por Capadocia y otras maravillas turcas

Alfredo Muñiz -
Capadocia es una región histórica de Anatolia Central, en Turquía, que abarca partes de las provincias de Kayseri, Aksaray, Niğde y Nevşehir. Capadocia se...
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Actualidad

La Rioja-Logroño, capital Gastronómica del Reino en 2012

Alfredo Muñiz -
El vino ha sido decisivo a la hora de otorgar el prestigioso galardón: Logroño-LaRioja, designada Capital Española de la Gastronomía en 2012, entre otros factores,...
Actualidad

Modernist Cuisine, el mejor libro de cocina del mundo

Alfredo Muñiz -
Presentado por el científico-cocinero Nathan Myhrvold Su obra culinaria cumbre es Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Cocina modernista: El arte y la ciencia de la...
Actualidad

Si tienes problemas con la Botella llama al teléfono de la Esperanza

Alfredo Muñiz -
Las redes sociales hacen chistes sobre el papel de la regidora madrileña Ana Botella y destapan una "polémica" en Madrid por el eslogan de...
Actualidad

Elena Arzak premiada en Suecia por su “brillante” trayectoria en la gastronomía marítima

Alfredo Muñiz -
Juan Mari Arzak estará orgulloso de su hija. De tal palo tal astilla, reza el refrán. En el reciente congreso de San Sebastián Gastronómika,...
Actualidad

José María Ruiz-Mateos, embargado hasta “el traje de Superman” y el cuadro de la despensa

Alfredo Muñiz -
Adiós a los bombones Trapa y a los vinos de Jerez. El juez de la Audiencia Nacional Pablo Ruz ha ordenado el embargo a la familia Ruiz-Mateos...
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Francisco Camps, inocente. Ni trajes, ni jamones, ni botellas de champán francés

Alfredo Muñiz -
El jurado popular tras una larga deliberación considera que Camps y Ricardo Costa son “no culpables” de los delitos por los que se les...
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Pan negro con caviar del chef José Andrés para promocionar “Pa negre” a los Oscar

Alfredo Muñiz -
Los académicos quedaron encantados del pase de la película española en Estados Unidos que retrata la posguerra en la Cataluña rural. Además pudieron disfrutar de...
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La cesta de la compra subió un 0,6 % en 2011, San Sebastián, la ciudad más cara para ir al mercado

Alfredo Muñiz -
Aunque la situación económica no está para tirar voladores, los precios en alimentación apenas subieron durante el pasado ejercicio 2011. En concreto, la cesta...
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