Pan negro con caviar del chef José Andrés para promocionar “Pa negre” a los Oscar

Los académicos quedaron encantados del pase de la película española en Estados Unidos que retrata la posguerra en la Cataluña rural. Además pudieron disfrutar de una cena a cargo del chef asturiano José Andrés, que montó unos panes negros con caviar como metáfora del filme sobre la lucha por salir de la miseria. Las candidaturas a los premios de la Academia de Hollywood se darán a conocer el próximo 24 de enero. ‘Pa negre’ podría hacerse un hueco en la ceremonia del día 26 de febrero, en el Teatro Kodak de Los Ángeles.

José Andrés promociona la película Pa Negre en Estados Unidos

“¡Buena suerte a Pa Negre en la carrera de los Oscars! Para José Andrés es un honor que han contado con su apoyo para la realización del vídeo de promoción”, escribe el cocinero asturiano en su perfil de Facebook. Así las cosas, tras el comunicado cibernético a la revista gastronómica www.parahoreca.com, todo parece indicar que la película elegida para representar al cine español tendrá un embajador de lujo en Estados Unidos, se trata del chef José Andrés.

Almodóvar, Garcí, Penelope Cruz y Javier Bardém no son los únicos españoles en tener un Oscar. José Andrés también tiene un Oscar gastronómico, se trata del “Outstanding Chef Award”, el galardón más importante que otorga la Fundación James Berd y lo corona como el mejor chef del año 2011 en EEUU.

José Andrés en el vídeo de promoción de Pa Negre

Tras los aplausos de la familia Obama y la jet gastronómica estadounidense, José Andrés es recibido en Asturias como “el figura de los Puerta”. Mieres es su ciudad natal y allí es muy querido su abuelo materno, Ramón Puerta, del que heredó su pasión por la pesca y cierto parecido físico. En la Cuenca Minera fue nombrado “Mierense del año”, y en el Centro Niemeyer de Avilés fue designado asesor del Centro Cultural como especialista en gastronomía. Se suma así al sanedrín formado por personalidades de la talla del cineasta Woody Allen, el escritor Paulo Coelho, el investigador Stephen Hawking o uno de los inventores de Internet, Vinton Cerf, entre otros. Aunque a partir del 16 de diciembre el Niemeyer perderá el uso de los edificios  de titularidad pública y aún se desconoce el futuro de la Fundación en que José Andrés participa como asesor de un proyecto gastronómico fracasado…, pero esa es otra historia de película.

El Oscar de Hollywood

‘Pa negre’, de Agustí Villaronga, se presentó en Hollywood en octubre, después de ser la gran triunfadora en los últimos Goya. La gala de los Oscar se celebrará el 26 de febrero del 2012 y tendrá lugar, como es tradición, en el Teatro Kodak de Los Angeles. Los organizadores de la Academia han apostado por Billy Cristal como presentador, tras la renuncia de Eddie Murphy, y el abandono forzado del productor, Brett Ratner.

Informa Alfredo Muñiz

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